печенье Савоярди и сыр Маскорпоне - где купить?

[Yanchik]

Девочки,
я понимаю,что таких тем наверное было уже много - но найти не могу:(
подскажите,плииииз:flower:

[Manunehka]

Печенье "палочки"-савоярди есть в "Реале" за пр. Культуры :)
А сыр "Маскарпоне" продаётся в "Метро", там были и небольшие упаковки...
Удачи :)

[Брюнетка на Рено]

сыр можно купить в любом гипере, в отделе плавленных сыров
а печенье в "Мама Рома" купите

[Yanchik]

спасибо!
а "мама рома" - это ресторан?

[I-rishka]

Есть магазин Лэнд во Владимирском пассаже и на Комендантском. В них точно и то, и то есть.

[ishandr]

Сыр Маскарпоне есть в Ленте

[2-tea-to-2]

А цена везде примерно одинаковая? В Лэнде 500 гр - 420-450 руб :010:

[луняшка]

сыр стоит 250 гр. -146 руб( в Ок, Ленте и Ашане), есть в ашане польский сыр, упаковка 250гр стоит 100р.,но последние разы там была, польского сыра не было. в тирамису можно использовать сыр сливочный BUKO arla сливочный, стоимость его за 150гр. 55 руб в ОК и 51 в Ленте, он чуть-чуть соленее маскарпоне.( рассказали пекаря в хлебном бутике про замену)
савоярди можно испечь самой, совсем не запарно, если есть миксер. если нужен рецепт, напишу.

[2-tea-to-2]

сыр стоит 250 гр. -146 руб( в Ок, Ленте и Ашане), есть в ашане польский сыр, упаковка 250гр стоит 100р.,но последние разы там была, польского сыра не было. в тирамису можно использовать сыр сливочный BUKO arla сливочный, стоимость его за 150гр. 55 руб в ОК и 51 в Ленте, он чуть-чуть соленее маскарпоне.( рассказали пекаря в хлебном бутике про замену)
савоярди можно испечь самой, совсем не запарно, если есть миксер. если нужен рецепт, напишу.

Ой, спасибо!!!:flower:
Савоярди я б испекла, да духовки нет:015:

Кроме Реала его нигде больше нет?

[Regine]

мы в ''мама роме'' покупаем.

[Yanchik]

сыр стоит 250 гр. -146 руб( в Ок, Ленте и Ашане), есть в ашане польский сыр, упаковка 250гр стоит 100р.,но последние разы там была, польского сыра не было. в тирамису можно использовать сыр сливочный BUKO arla сливочный, стоимость его за 150гр. 55 руб в ОК и 51 в Ленте, он чуть-чуть соленее маскарпоне.( рассказали пекаря в хлебном бутике про замену)
савоярди можно испечь самой, совсем не запарно, если есть миксер. если нужен рецепт, напишу.


пожалуйста,напишите рецепт - буду очень благодарна:flower:

[Cheplu]

Ой, спасибо!!!:flower:
Савоярди я б испекла, да духовки нет:015:

Кроме Реала его нигде больше нет?

Беру подобное печенье в Метро их фирмы Aro. Там упаковка из 4 отдельных состоит, такая длинная. Мне хватает на 3 небольших тортика (в один ряд в длину и два в высоту).

[луняшка]

савоярди

2 яйца
50гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
50гр белой муки
30гр крахмала
1 ч.л. без верха разрыхлителя
Яйца, сахар, ваниль взбить миксером на максимальной скорости, Муку-крахмал-разрыхлитель перемешать и просеять в яичную смесь. Все перемешать на маленькой скорости. Далее через кондитерский мешок( шприц) выложить на противень( пергамент)в виде полосок 2 на 15 см. Выпекать 10-12 мин на 200 гр.

[луняшка]

еще рецепт савоярди
3 крупных яйца
6ст. л. сахара+ столько же пудры
4 ст.л. муки. Белки взбить в плотную пену, добавляя сахар.Желтки размешать и так же, как сахар ввести в белки по чуть-чуть.Муку постепенно просеять в массу и аккуратно перемешать. далее их шприца выдавить палочки и довольно густо сахарной пудрой( я не посыпала). Выпекать в хорошо разогретой духовке, не открывая дверцы 10мин, после достать, перевернуть противень и еще на 5 мин( я не переворачивала).
Этот рецепт мне понравился меньше, тесто более жидкое я налила на противень и разровняла, выпекая пластом. потом разрезала на палочки и делала тирамису.

и мне знакомая сказала, что печенье продается в "детях"( по крайней мере на просвете. я не проверяла эту информацию. и еще в оптовых закупках, которые периодически бывают можно купить савоярди 200 руб-1кг.

[луняшка]

сегодня в МЕТРО продавался маскарпоне фасовкой 2 кг по стоимости 516 руб за БАНКУ( двухкилограмовую), производство Германия.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Где-то читала, что Савоярди по вкусу это как наше Ленинградское кругленькое.

[Штэфи]

Я заменяю печенье-готовым бисквитом для торта,нарезаю его полосками и пропитываю кофе с ромом))упаковка-50р.
Маскорпоне покупаю в Реале,500гр-300р.

[bursunduk]

Я Савоярди в Глобус Гурмэ покупаю, хватает на 4 Тирамису. А Маскарпоне Перекрестке продается и в Ашане в круглых банках по 200 гр.

[Nelarina]

мы покупали маскорпоне тоже в метро
а вместо савоярди лично я использовала печенье Хайнц детское - получилось просто отлично:019::019: прекрасно размокло и пропиталось;) единственно, оно более тонкое, чем савоярди

[2-tea-to-2]

Я заменяю печенье-готовым бисквитом для торта,нарезаю его полосками и пропитываю кофе с ромом))упаковка-50р.
Маскорпоне покупаю в Реале,500гр-300р.

Огромное спасибо за совет о бисквите для торта :flower:, савоярди что-то нигде не могла поймать...

Вчера наконец сделала, и хотя в процессе были боооооольшие сомнения (бисквит просто мгновенно размокал в кофе и разваливался), получилось просто волшебно!!!! Ничуть не хуже, чем в Италии (маленький кусочек за 5 евро:073:)

Вот так - польский маскорпоне, местный бисквит - и prego - аутентичное итальянское tiramisu!!!!:061:

[Alya-lya]

и почем савоярди в маме роме?

[Lora-08]

Печеье и сыр есть во Владимирском пассаже.