КУЛИЧИ - ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты, соберём???

[Angel's Mum]

Предлагаю перед Пасхой собрать в топе проверенные рецепты, которые не подведут!!! :)) :008:

ЕСЛИ У ВАС ТАКИЕ ЕСТЬ (???) - ПОЖАЛУЙСТА, В СТУДИЮ! :support:


Поделитесь опытом, пожалуйста, дорогие форумчанки (и формучане)-кулинары!!

Или забросайте ссылочками на свои достижения в этой области??? :061::061::061:

Это поможет тем, кто, как я, собрался испечь впервые кулич своими собственными руками:)
:flower::flower::flower::flower::flower:

СПАСИБО :019:

[ямамулька]

ВОТ МОЙ РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ!! ОТ МОЕЙ ЕЩЕ МАМЫ! НАМ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ.

Получается, воздушная, немного сладкая!

1.5 стакана молока
50 гр дрожжей
3 стакана муки + еще 3 стакана муки
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
10 яиц
1 ч. ложка соли
изюм
сах.пудра + обсыпка

Молоко, дрожжи, мука (3 стакана) - замесить опару. На 1.5-2 часа в теплое место. Добавить мягкое (не растопленное) масло, сахар растереть с яйцами, муку (3 стакана), соль. Оставить еще на 2 часа. В смазанную маслом форму на дно положить немного теста, положить изюм, сверху еще теста, не до краев формы, т.к. она немного поднимется. Выпекать до золотистой корочки. Я кладу в разные формы, в основном маленькие.
Пропитка - 1 стакан сахара + 2 стакана воды, можно добавить для запаха немного коньяка или водки. Сверху сахарная пудра и обсыпка!

[ekat_s]

А чем Вас соседний большой топик про куличи не устроил?

[Angel's Mum]

А чем Вас соседний большой топик про куличи не устроил?

киньте ссылкой:) топик УРА! скоро Пасха! он замечательный, но он про всё подряд, про яйца и т.д., а надо только про куличи!;)

[ekat_s]

Кулич на Пасху по какому рецепту печь будете? (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1231839) Там про яйца?! Судя по названию вряд ли.

[Angel's Mum]

starnata - спасибо большое за проверенный ГОДАМИ! рецепт:019: уже ради него стоило топ создать ;)

ekat_s - спасибо за ссылку, там про куличи и я её не видела!)) там также обсуждения (почём нынче шафран, что класть вместо него и т.д.,) а мне хотелось создать топ с просто-проверенными рецептами (т.е. без лишних обсуждений, таких, как, извините, наше с вами) видите рецепт (или Вы его уже писали - просто киньте ссылочку, и всё!) спасибо.

:love:

[Kru]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?p=41122160#post41122160