Самодельные мясные фрикодельки

[калинка82]

Девочки, кто сам делает ребятенку мяско подскажите молодой неопытной мамаше!

Вот прокрутила я мясо через мясорубку. Скотала фрикодельки и заморозила их.

Непосредственно перед готовкой нужно ли эти фрикодельки размораживать прежде чем варить, и сколько по времени их варить, и на каком бульене первом или втором????

Заранее спасибо!

[TATULYA]

Тоже интересно :)

[Васюрлис]

Фрикадельки размораживать не надо, варятся минут 15 (я варю 30). Воду не меняю.

[Giggy]

А у меня вообще глупый вопрос...эти фрикадельки потом в каком виде даете ребенку? Разминаете вилкой или в блендер до консистенции баночного пюре или так пожевать???

[Jane Foxman]

бросаю в кипящую подсоленую воду и варю до готовности
размораживаются в процессе варки:)
со вторым бульоном никогда не заморачивалась, более того, могу вместе с фрикадельками сварить (вернее, потушить) кубиками покрошенные овощи и обеспечить ребенку, таким образом овощное рагу с мясом
ест так, что за ушами трещит:)

[Jane Foxman]

А у меня вообще глупый вопрос...эти фрикадельки потом в каком виде даете ребенку? Разминаете вилкой или в блендер до консистенции баночного пюре или так пожевать???
фрикадельки даю с 8 месяцев примерно
сначала вилкой разминала - нехай учится жевать;)
теперь просто на 2-4 кусочка вилкой же делю, чтобы есть удобнее было

[Викот]

А у меня вообще глупый вопрос...эти фрикадельки потом в каком виде даете ребенку? Разминаете вилкой или в блендер до консистенции баночного пюре или так пожевать???
Я просто разминаю вилочкой.
Тоже варю с овощами. Дочке нравится.

[ubushka]

Варю вместе с овощами на первом бульоне. Потом в блендер. Мой очень нравится. Овощи с мясом есть лучше каш.

[Veronja]

бросаю в кипящую подсоленую воду и варю до готовности
размораживаются в процессе варки:)
со вторым бульоном никогда не заморачивалась, более того, могу вместе с фрикадельками сварить (вернее, потушить) кубиками покрошенные овощи и обеспечить ребенку, таким образом овощное рагу с мясом
ест так, что за ушами трещит:)

+1
только я еще когда фарш делаю тру туда сырую картофелинку.
В блендере не измельчаю, просто разминаю вилкой.

[Нюта1307]

Девочки, кто сам делает ребятенку мяско подскажите молодой неопытной мамаше!

Вот прокрутила я мясо через мясорубку. Скотала фрикодельки и заморозила их.

Непосредственно перед готовкой нужно ли эти фрикодельки размораживать прежде чем варить, и сколько по времени их варить, и на каком бульене первом или втором????

Заранее спасибо!
Я не размораживала. Варила минут 20 на втором бульоне. Разминала вилочкой и давала.

[yanuaria]

Девочки.а мясо вы какое прокручиваете? Один вид.или несколько сразу? Мы вот телятину и индейку едим.На курицу аллергия оказалась. А пищу, кстати, тоже вилочкой разминаю.

[Анна80]

Девочки, кто сам делает ребятенку мяско подскажите молодой неопытной мамаше!

Вот прокрутила я мясо через мясорубку. Скотала фрикодельки и заморозила их.

Непосредственно перед готовкой нужно ли эти фрикодельки размораживать прежде чем варить, и сколько по времени их варить, и на каком бульене первом или втором????

Заранее спасибо!

Я делаю фрикадельки из говядины. Сначала блэндером перемалываю, а потом в воде отвариваю. Довожу до кипения, первый бульон сливаю, а уже во второй добавляю овощи и тушу до готовности. Пол часа точно варю.

[Анна80]

Девочки, а вы где мясо покупаете?:) В гипермаркетах обвешивают, а в частных магазинах, после просмотра передач разных, как то уже боязно, на рынке то же гарантии нет:)?

[акулёнок]

+1
только я еще когда фарш делаю тру туда сырую картофелинку.
В блендере не измельчаю, просто разминаю вилкой.

а зачем картофелину?

[yanuaria]

а зачем картофелину?

А я тоже картофельку кладу. И во "взрослые"котлеты тоже. Котлеты более сочные и воздушные получаются что ли...Меня бабушка так научила