PDA

Просмотр полной версии : Выручайте: Торт - пальчики оближешь!!?


Clay
18.04.2010, 19:52
Девочки!Я в отчаянии! Накупила тут всяких кондитерских вкусняшек для украшения торта, кулинарный шприц, карандашей для украшения гелиевых и пр.:)
Сто лет не делала тортики, залезла в свою кулинарную книгу, сделала по рецептам (поочередно), Прагу, Южную ночь, Медовик. Раньше казалось, что вкуснее их нет ничего! Но теперь, учитывая, насколько мы избалованы нынешними кулинарными изысками, короче.. мой муж отверг все мои шедевры, ребенок тоже не очень-то ел . После Лениных тортиков и Муравейника из Тройки.:(
Но я очень хочу научиться печь вкусненные тортики сама! Мои закупленные в ОЗ кондитерские вкусняшки тоже надо реализовывать.
Пожалуйста, дайте рецепты вкусных, нежных тортиков:091::091:!!! У меня даже мастика есть, а основы нет:(
Заранее всем спасибо!

Matilda!
18.04.2010, 21:31
Может что в моем топике найдете

http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=35437862&postcount=817

Clay
18.04.2010, 21:35
Спасибо, но мне бы что-нибудь более классическое и проще в изготовлении.

Fluffy76
18.04.2010, 22:39
Спасибо, но мне бы что-нибудь более классическое и проще в изготовлении.

Такое подойдет?
http://www.infrance.ru/forum/showthread.php?p=1462264
Торт Трюфельный с розами
****
http://ovkuse.ru/id/1176
Ягоды на снегу (http://ovkuse.ru/id/1176)

****
http://blogs.********/mail/gerber82/481E0A0F6318A3DF.html
Торт "Ольга"

****
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=824-recept-Tort-Ocharovanie-vzbitye-slivki-s-fruktami&print=1
Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами)
*****
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=418
Торт "Розовая мечта"

луняшка
18.04.2010, 22:43
мне понравилось сочетание " шоколада на кипятке" и посередине "птичье молоко".и то, и другое делается легко, на мой взгляд, нужен только миксер, который взобьет белки. спекла на порцию " шоколад на кипятке" и на пол порции сделала молока. был слой темного, потом сантиметра 3-4 птичьего молока и сверху опять пласт шоколада.
шоколад на кипятке
стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Ингредиенты для теста смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 40 минут. я выпекала при температуре 160. кекс получается влажный, не нуждающийся в пропитке.
Птичье молоко- рецепт идет на 10 яиц, я делала на пол порции
рецепт здесь http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=17627047&postcount=4281 читайте " для крема".
можно просто сделать это птичье молоко на бисквите любом, который вы умеете печь, торт получается большим, вкусным и не тяжелым.я делаю с тонким слоем бисквита.

Жена_Вовы_Коровкина
19.04.2010, 02:32
Спасибо, но мне бы что-нибудь более классическое и проще в изготовлении.
Зря вы так! У Юли рецепты самые что ни на есть простые.. Это просто может написано много)), но всё очень просто! И вкуснее я ещё ничего не готовила, чем эти немецкие торты;)

Clay
19.04.2010, 22:41
Такое подойдет?
http://www.infrance.ru/forum/showthread.php?p=1462264
Торт Трюфельный с розами
****
http://ovkuse.ru/id/1176
Ягоды на снегу (http://ovkuse.ru/id/1176)

****
http://blogs.********/mail/gerber82/481E0A0F6318A3DF.html
Торт "Ольга"

****
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=824-recept-Tort-Ocharovanie-vzbitye-slivki-s-fruktami&print=1
Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами)
*****
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=418
Торт "Розовая мечта"
Спасибо большое! В эти выходные обязательно попробовую!

Fluffy76
19.04.2010, 23:06
Спасибо большое! В эти выходные обязательно попробовую!

На здоровье! :flower:

власик
20.04.2010, 02:29
Зря вы так! У Юли рецепты самые что ни на есть простые.. Это просто может написано много)), но всё очень просто! И вкуснее я ещё ничего не готовила, чем эти немецкие торты;)


+100
самые вкусные торты!!!!!и довольно таки простые!после изучения Юлиного топика торты магазинные в семье есть перестали!