Просмотр полной версии : Хочу, не могу, БЛИНОВ!
Ti with Tea
19.04.2010, 02:06
Уже пару недель. Руки никак не дойдут :008:
Помогите придумать что с ними сделать оригинального? И можно ли их сделать диетическими как-то?
Слышала про блины на основе овсянки. Если кто подскажет рецепт, буду крайне благодарна :)
Fluffy76
19.04.2010, 07:56
Уже пару недель. Руки никак не дойдут :008:
Помогите придумать что с ними сделать оригинального? И можно ли их сделать диетическими как-то?
Слышала про блины на основе овсянки. Если кто подскажет рецепт, буду крайне благодарна :)
Пожалуйста:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/21347/
Овсяные блинчики
Ингредиенты для "Овсяные блинчики"
Каша овсяная (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11576) (быстрого приготовления) — 1 стак.
Молоко (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125) — 2 стак.
Яйцо куриное (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10958) — 2 шт
Сахар- песок (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10933) — 2 ст. л.
Соль (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681) (щепотка)
· Разрыхлитель теста (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9242) — 1/2 ч. л.
Рецепт "Овсяные блинчики"
Приготовление
1. Размочить овсяные хлопья в горячем молоке и остудить. Измельчить полученную массу блендером.
2. Добавить яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить миксером. Если получилось слишком жидко, можно добавить несколько ложек муки.
3. Влить растительное масло, перемешать.
4. Выпекать на сковороде тонкие блинчики.
Fluffy76
19.04.2010, 07:58
и еще из овсянки, но по этому рецепту сама не делала:
http://gourmetcity.ru/showpost.php?p=106655&postcount=169
ОЛАДЬИ МИССИС ХАДСОН
Ингредиенты:
150 г мелких овсяных хлопьев ( ни в коем случае не быстроразваривающиеся)
300 г сметаны
2 ст.л. жидкого меда
1 взбитое яйцо
30 г муки
щепотка соли
1 ч.л. соды
примерно 200 мл молока
2 ч.л. ванильного сахара
Смешайте хлопья, сметану, мед и поставьте в холодильник на ночь.
С утра добавьте к овсяной смеси яйцо, соль, соду, ванильный сахар, муку и добавьте столько молока, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Нагрейте сковородку, слегка смажьте ее и испеките оладьи.
Приятного аппетита.
Ti with Tea
19.04.2010, 12:20
Пожалуйста:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/21347/
Овсяные блинчики
Ингредиенты для "Овсяные блинчики"
Каша овсяная (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11576) (быстрого приготовления) — 1 стак.
Молоко (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125) — 2 стак.
Яйцо куриное (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10958) — 2 шт
Сахар- песок (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10933) — 2 ст. л.
Соль (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681) (щепотка)
· Разрыхлитель теста (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9242) — 1/2 ч. л.
Рецепт "Овсяные блинчики"
Приготовление
1. Размочить овсяные хлопья в горячем молоке и остудить. Измельчить полученную массу блендером.
2. Добавить яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить миксером. Если получилось слишком жидко, можно добавить несколько ложек муки.
3. Влить растительное масло, перемешать.
4. Выпекать на сковороде тонкие блинчики.
Ну я как-то так их себе и представляла :)
А Вы сами пробовали? Как на вкус?
Насчет диетических не подскажу, а вот что с ними оригинального сделать - это пожалуйста :)
Роллы из блинов
1. Испечь блины
2. Смешать сыр фета с мелко порезанным укропом
3. Каждый блин смазывать массой из феты с укропом и класть на него тонко порезанный лосось или форель слабой соли
4. Затем каждый блин нужно завернуть в трубочку и порезать на роллы
Получается красиво, оригинально и вкусно!!!
Fluffy76
19.04.2010, 13:42
Ну я как-то так их себе и представляла :)
А Вы сами пробовали? Как на вкус?
В этом варианте неплохо, но я пробовала добавлять вместо разрыхлителя немного дрожжей и брала кефир. когда не было молока, мне показалось. что с дрожжами повкуснее что ли, другое тесто получается. и в варианте дрожжевом можно сделать уже не блинчики. а оладушки, они будут потолще, но с овсянкой именно толстенькие, пористые вкусно!
Попробуйте найти для себя "вкусный" рецепт путем подбора составляющих... Для обычных тонких блинчиков я в процессе проб себе рецепт подобрала, с овсяной добавкой сложнее, никак не могу поймать "именно то!"...
Насчет диетических не подскажу, а вот что с ними оригинального сделать - это пожалуйста :)
Роллы из блинов
1. Испечь блины
2. Смешать сыр фета с мелко порезанным укропом
3. Каждый блин смазывать массой из феты с укропом и класть на него тонко порезанный лосось или форель слабой соли
4. Затем каждый блин нужно завернуть в трубочку и порезать на роллы
Получается красиво, оригинально и вкусно!!!
:010: а их едят теплыми или как?
Я подавала это как холодную закуску :-)
Ti with Tea
19.04.2010, 20:00
Насчет диетических не подскажу, а вот что с ними оригинального сделать - это пожалуйста :)
Роллы из блинов
1. Испечь блины
2. Смешать сыр фета с мелко порезанным укропом
3. Каждый блин смазывать массой из феты с укропом и класть на него тонко порезанный лосось или форель слабой соли
4. Затем каждый блин нужно завернуть в трубочку и порезать на роллы
Получается красиво, оригинально и вкусно!!!
Ого!
Ti with Tea
19.04.2010, 20:02
В этом варианте неплохо, но я пробовала добавлять вместо разрыхлителя немного дрожжей и брала кефир. когда не было молока, мне показалось. что с дрожжами повкуснее что ли, другое тесто получается. и в варианте дрожжевом можно сделать уже не блинчики. а оладушки, они будут потолще, но с овсянкой именно толстенькие, пористые вкусно!
Попробуйте найти для себя "вкусный" рецепт путем подбора составляющих... Для обычных тонких блинчиков я в процессе проб себе рецепт подобрала, с овсяной добавкой сложнее, никак не могу поймать "именно то!"...
Спасибо :)
Fluffy76
19.04.2010, 20:15
Спасибо :)
На здоровье! Рада была помочь!
Ti with Tea
19.04.2010, 20:42
Завтра обязательно приготовлю. Сегодня разгружаюсь на грече и кефире :))
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.