Посоветуйте меню для дачи?!

[СофиКО]

В выходные у дочи день рождение, хотим отметить на даче, так как "погоды стоят великолепные." Возиться особенно не хочется, так как нет условий, но гости приедут и надо оправдать их надежды. Пока на ум приходят: шашлыки, огурцы, помидоры, зелень, кура гриль, картошечка отварная, марковка по корейски. Посоветуйте пож-ста, что можно еще купить и поставить на стол, или какие-нибудь блюда не требующие большого времени для приготовления. Спасибо за ответ.:)

[mam-ka]

Вместо куры-гриль или вместе с курой гриль я бы, наверно, крылышки приготовила куриные. Картошечку к шашлычкам можно запеченую. Еще можно немного фруктов.

[mam-ka]

еще достаточно быстро можно наготовить канапешек. Что на них насаживать - это уже вам выбирать : сыр, оливки, какие-то овощи порезанные и т.д

[Чеширский кот]

Очень хорошо овощи на костре жаренные. Мы берем баклажаны, помидоры, перцы сладкие.Каждый овощ на шампур, и жарить на сильном огне, потом, когда они готовы, надо достать и опустить в емкость с сильно соленой водой, подержать там немного, с баклажанов шкурку снять. В общем то и все. Очень вкусно, к шашлыку самое оно

[Clélia]

рыбку можно на решетке приготовить :019:
пиццу
разные канапе (поищите в гугле, очень много рецептов)
фаршированные яйца

еще вот рецепт из закладок:
БИТОЧКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Из хлеба для тостов сделать с помощью формочек ил и стакана кружки диаметром 7 см. Сыр нарезать кружками толщиной 1см. Положить по кружку сыра между двумя ломтиками хлеба. Яйца взбить с 3 стол, ложками молока. Оставшееся молоко налить в миску, положить туда на короткое время начиненные тосты. Края тостов плотно соединить между собой. Обвалять тосты в панировочных сухарях, остатки сухарей стряхнуть. Тосты быстро погрузить в яичную смесь, после чего обжарить в горячем жире до появления румяной корочки. Снять со сковороды, положить на бумагу для удаления излишков жира.

[Murrrka]

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2694789

Вот,ознакомьтесь;)

[Всё к лучшему]

шашлыки из курицы и свинины, можно сосиски, помидоры, огурцы, зелень. Салат- китайская капуста, майонез, банка ананасов. Ну и, конечно, торт!
по напиткам сами смотрите

[СофиКО]

Cпасибо большое за ответы, иду читать.)

[Киш-Миш]

а мы делаем грудки куриные в беконе - очень просто и быстро..
куриные грудки режете на кусочки (не мелко, по размеру чтобы примерно как сарделька получились, а вообще по желанию..) и заворачиваете в 2-3 кусочка бекона, выкладываете на решетку и до готовности..
ни солить, ни мариновать не нужно.. очень вкусно и сытно..

[Deigo]

Да все правильно у вас. Овощей побольше купите всяких. Еще я бы моцареллу взяла и вообще сыров. Их нарезал, переложил красиво овощами-фруктами и типа что-то готовил :)
Для тех, кому нужен десерт, ванночку мороженого. Это по-летнему и не испортится, если до сладкого дело не дойдет.

[lisik+]

рыбку можно на решетке приготовить :019:
:053:
Я за рыбу. Форель на решетке. :love:
Для меня, так ни какого мяса тогда не нужно )))

[Ardena]

форель в листьях смородины на решетке... мммням

[Чеширский кот]

форель в листьях смородины на решетке... мммням

О, в листьях смородины. Это интересно, надо попробовать. А листьями просто рыбу обложить и все?

[Anna-Lizka]

Мы форель в фольге на решётке делаем-просто порционно режем (1-1.5 см толщиной) , в фольгу заворачиваем, без соли-специй и на решётку-минут 15 надо ей-по запаху готовность чувствуется. Ну а потом кому надо-лимонным соком польёт

[Ммшеул]

пиво-водка-колбаса!!!:))
последнее можно исключить,если лень готовить...

[Murrrka]

пиво-водка-колбаса!!!:))
-у ребенка День Рождения!:014:

[lisik+]

-у ребенка День Рождения!:014:
Ребенку - не наливать!!!
:)):)):))

[СофиКО]

Ребенку - не наливать!!!
:)):)):))

:)):)):))

[Сквирелл]

шляпки шампиньонов, туда сыр тертый сверху кусочек бекона, запечь
окрошку из кваса, только квас нужно не слишком сладкий

[Murrrka]

Ребенку - не наливать!!!
:)):)):))

Как это??ДР-то у ребенка;):073:

[Ворон_Ёж]

шляпки шампиньонов, туда сыр тертый сверху кусочек бекона, запечь
окрошку из кваса, только квас нужно не слишком сладкий

Квас нужен белый (http://www.russian-kvass.ru/rec/white/) ! :ded:
Ввиду отсутствия оного можно на кефире, на молочной сыворотке или на минералке, тогда сметанки побольше.
Но если планируется вариант пикника, то окрошку есть не очень удобно не за столом. Лучше такие блюда, которые можно взять рукой и засунуть в рот целиком. Ну, или со шпажки снимать потихоньку...