Срочно: нужно ли ставить воду вниз духовки, когда готовишь мясо?

[Принцесса НаГорошине]

ГОТОВЛЮ СЕЙЧАС!! дайте совет:делаю свиной окорок 1 кг в фольге, на противне. Духовка не новая, обычно рекомендуют ставить воду вниз (для выпечки, чтоб не сохла). А для мяса надо? Спасибо.

[senhorita]

Я не ставлю. Получше фольгой замотайте, вся жидкость внутри останется.

[sprut1983]

ЕСЛИ НУЖНО ГОТОВИТЬ МЯСО КОТОРОЕ СОХНЕТ СИЛЬНО9 КУРИНАЯ ГРУДКА,ДИЧЬ - ТО ОБЯЗАТЕЛЬНО...В КУРИЦУ МОЖНО ЕЩЕ ЛИМОН ПОЛОЖИТЬ...
ДЛЯ КОРОЧКИ - ОБМАЖТЕ СМЕТАНОЙ ИЛИ МАЙОНЕЗОМ

[Принцесса НаГорошине]

спасибо, воду не ставила, фольгу раскрыла - на вид сочное, пока не пробовали ))
спасибо за ответы