ВАРЕНЬЕ??????????????????

[Syrik]

Подскажите, пожалуйста, как сварить варенье из персиков и абрикосов?????

[Inna*]

http://forum.say7.info/topic16929.html

вот по такому рецепту у нас на юге все готовят
если варенье из абрикосов, кожицу не снимаем, дополнительно в варенье кладем миндальные орешки
очень вкусно:008:

[лапа4ка]

А как снимать пенку с варенья? Ее надо всю снять, чтобы ничего не осталось?

[Syrik]

http://forum.say7.info/topic16929.html

вот по такому рецепту у нас на юге все готовят
если варенье из абрикосов, кожицу не снимаем, дополнительно в варенье кладем миндальные орешки
очень вкусно:008:

Спасибочки!!! Боооольшое!!!:flower:

[Syrik]

А как снимать пенку с варенья? Ее надо всю снять, чтобы ничего не осталось?

я видела, что пенку снимают с малинового или клубничного варенья! А с персикового разве нужно снимать!

[Inna*]

я видела, что пенку снимают с малинового или клубничного варенья! А с персикового разве нужно снимать!

пенку нужно снимать с любого варенья (может по науке и не надо, но мои мама и бабушка всегда снимают)
а снимать - просто собрать ложкой, она же вся на поверхности, снимается легко

[Матрёшка]

пенку нужно снимать с любого варенья (может по науке и не надо, но мои мама и бабушка всегда снимают)
а снимать - просто собрать ложкой, она же вся на поверхности, снимается легко

даже если не всю снять-ничего страшного

[лапа4ка]

В детстве самое любимое в варенье была пенка :))

[JU_LI]

Сегодня варила, снимаю пенку а сама думаю это ведь наверно для красоты чтобы она в банке не плавала?
Варила абрикосово апельсиновое вкусно получилось, лучше чем просто из абрикосов

[Regine]

Я перед тем как снять пенку беру тазик в котором варенье вариться и трясу его, чтобы пенка вся собралась в серединку и потом очень легко ее снимать.
В прошлом году варила летом на даче малиновое варенье, следить постоянно времени не было и пенку не снимала почти, точно такое же варенье получилось, не прокисло ,не испортилось, ничего не случилось, так что для чего ее снимать не понятно.

[ямамулька]

Сегодня варила, снимаю пенку а сама думаю это ведь наверно для красоты чтобы она в банке не плавала?
Варила абрикосово апельсиновое вкусно получилось, лучше чем просто из абрикосов

скажите рецептик такого варенья :091:

[ямамулька]

http://forum.say7.info/topic16929.html

вот по такому рецепту у нас на юге все готовят
если варенье из абрикосов, кожицу не снимаем, дополнительно в варенье кладем миндальные орешки
очень вкусно:008:

скажите поподробней про орешки? когда их класть? надо ли мыть, кипятком обдавать.. сколько с ними варить?

[guess who]

Сегодня варила, снимаю пенку а сама думаю это ведь наверно для красоты чтобы она в банке не плавала?
Варила абрикосово апельсиновое вкусно получилось, лучше чем просто из абрикосов

А напишите, пожалуйста, как Вы делали?:)

[Tuve]

Я лимонную кислоту не добавляю...как сказано в рецепте по ссылке...:008: Сахар кладу 1:1 (я про абрикосы), половинки без косточек заливаю горячим сиропом и даю настояться и тоько потом начинаю варить не доводя до кипения в несколько подходов...(сироп...я просто отдльно к сахару добавляю немного воды и растапливаю его на плите в кастрюльке )...