как сушить зелень?

[Наташонок]

вот решила засушить разную зелень на зиму. а как это правильно сделать- не знаю. помогите!

[Ёёёлка]

А я не сушу, а замораживаю. На вкус - почти как свежая (в суп добавляю, в салат и т.д.). Просто мою, пучками заворачиваю в полиэтилен (чуть сдвигая, чтобы такая "колбаска" получилась. А потом режу (замороженную) сколько надо. В прошлом году так много наморозила, до сих пор едим :)).
А сухая как-то мне не очень нравится. Сушили - просто мыла, когда обсохнет - резала и раскладывала.

[veda]

в сушилке или по старинке в тени

[galuha]

я дома ее хорошо промываю,промокнуть лишнюю влагу, мелко нарезаю, выкладываю не плоскую поверхность на какую-нибудь бумагу, надо чтобы солнце на попадало и было движение воздуха, но не сильный сквозняк. 2-3 раза в день надо перемешивать, чтобы равномерно просыхало.
обычно через 2-3 дня готово, в общем, там уже увидите сами
удачи