торт для аллергиков

[anchous79]

у нас день рождения на носу
надо обязательно испечь торт
есть только одно большое жирное "НО"
нельзя категорически яйца, молоко и т.п.
из чего сделать торт чтобы можно было туда еще и свечки воткнуть и поесть его?
подскажите может кто-то делал подобное

[alesu83]

а тонкий лаваш вам можно? если да, то его можно прослоить яблоками, чуть припущенными в микроволновке, думаю можно и другие фрукты добавить. Сделать побольше слоев и оставить на ночь, чтобы пропитался. Получается вкусно! и можно украсить как торт.

[Fluffy76]

у нас день рождения на носу
надо обязательно испечь торт
есть только одно большое жирное "НО"
нельзя категорически яйца, молоко и т.п.
из чего сделать торт чтобы можно было туда еще и свечки воткнуть и поесть его?
подскажите может кто-то делал подобное

Если Вам подойдут. пожалуйста, рецепты из моей постной копилки:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1054558#1054558
ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=7426&postdays=0&postorder=asc&start=135
Торт Чайный

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=112026#112026
Постные тортики. (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=112026#112026)

http://otvet.********/question/38720369/
Постная шарлотка

http://www.kuroed.com/?id=1327&page=3&part=9
Бисквит без молока и без яиц

http://2006-2009.littleone.ru/showpost.php?p=11647297&postcount=5 (http://2006-2009.littleone.ru/showpost.php?p=11647297&postcount=5)
Кекс-торт с орехами и изюмом постный





(http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=112026#112026)

[anchous79]

Fluffy76, спасибо за ссылки огромное
для детей конечно мало чего интересного, зато для себя много полезного нашла

[Fluffy76]

Fluffy76, спасибо за ссылки огромное
для детей конечно мало чего интересного, зато для себя много полезного нашла

На здоровье :flower:

[Нутика]

черника, кстати, антиэкземный продукт

[Мур]

Честно, не знаю, как насчет аллергиков - желе тоже нельзя? Если какой - нибудь постный бисквит и желе и ещё что - нибудь в качестве крема придумать?

[Fluffy76]

у нас день рождения на носу
надо обязательно испечь торт
есть только одно большое жирное "НО"
нельзя категорически яйца, молоко и т.п.
из чего сделать торт чтобы можно было туда еще и свечки воткнуть и поесть его?
подскажите может кто-то делал подобное

Нашла еще один неплохой рецепт кекса-пирога (сделаете в круглой форме-будет торт), я такой пекла, очень вкусно, может и Вам подойдет, и есть, куда свечки воткнуть....
Кекс «Оригинальный»
Ингредиенты:
крупа манная - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1\2 чайной ложки
маргарин - 120 гр.
ванилин или корица молотая по вкусу
яблоки - 1 кг
сахарная пудра - 1\2 стакана
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
сок яблочный - 1\2 стакана
Манную крупу, муку и сахар перемешать с содой и ванилином. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар и перемешать.
В смазанную маслом разъемную форму уложить слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. (Совет: разложить сыпучую смесь в три миски, а яблоки в две, тогда проблем не будет.) Посыпьте тертым маргарином и выпекайте в умеренно нагретой духовке 40 минут. Кекс полейте яблочным соком, смешанным с сахарной пудрой и лимонной цедрой (по желанию) и выпекайте еще 10 минут. Подавайте к столу охлажденным.

источник
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4065.htm (http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4065.htm)
и
http://ludasandy.livejournal.com/8683.html

[Morticia]

Честно, не знаю, как насчет аллергиков - желе тоже нельзя? Если какой - нибудь постный бисквит и желе и ещё что - нибудь в качестве крема придумать?
там яйца!


Автор, у ребенка на все яйцо аллергия или только на белок? Перепелиное яйцо можно? Масло можно?
Я тоже каждый раз извращаюсь. Но у меня уже попроще. Раньше делала на желтках только тесто, теперь уже на цельном яйце.
Вот, что у меня получилось в этом году.
http://i061.radikal.ru/1007/50/44af3790282et.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1007/50/44af3790282e.jpg.html)
Не без косяков конечно, но я собой очень довольна. Дочка хотела именно ТОРТ. Всякие коврижки и кексы ей уже осточертели. Я старалась :008: Это простой бисквит (с яйцами) пропитанный соком черничным, а крем - манная каша на яблочном соке + желатин и взбить. Получается весьма вкусно. Сверху- сахарная мастика
Я перед ДР спрашивала, мне тоже накидали рецептов http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=2850539
Можно сделать желейный торт, если нет аллергии на желатин.
В общем, Вы напишите, а что ребенку можно

[Мур]

Где яйца? В желе ?? :112:

[Morticia]

http://www.kuroed.com/?id=1327&page=3&part=9
Бисквит без молока и без яиц
Автор, это же идеально!!!!! Испечь пару бисквитов, Между ними - перемолотые фрукты или ягоды, какие можно ребенку (у меня это обычно клюква, черника и пр). Верхний бисквит пропитать соком тех же ягод, выложить красиво нарезанные фрукты какие-нибудь и залить желе для тортов (в любом гипере есть Др Оеткер, например)
Или крем их манки, тоже прослоить, можно вместе с ягодами, фруктами, сверху украсить. Отличный торт получится.

http://dreamfood.info/535-pechem-bez-jaic.html - книга "печем без яиц"

[Morticia]

Где яйца? В желе ?? :112:
в бисквите.
На желе, увы, тоже у многих аллергия. Мне повезло, у моих детей нет. Иначе вообще не знала бы что готовить :))

[Мур]

в бисквите.

Ну вот, Вы уже сами увидели выше тот рецепт бисквита без молока и яиц, который и я имела в виду ( я ведь позже пост написала, чем Fluffy76 :)) )
А про желе я сразу и спросила - можно ли. Понятно, что с аллергиями может быть всё что угодно :( .

[Morticia]

Ну вот, Вы уже сами увидели выше тот рецепт бисквита без молока и яиц, который и я имела в виду ( я ведь позже пост написала, чем Fluffy76 :)) )
А про желе я сразу и спросила - можно ли. Понятно, что с аллергиями может быть всё что угодно :( .
Я вообще не знала ,что бисквит можно без яиц печь. Надо будет попробовать. Это ж находка.