Как приготовить фасоль...?

[Азалина]

Чтоб она по вкусу была похожа на фасоль в банках фирмы Хайнс?

[Ksiu]

Томатная? Прежде всего ее надо замочить, потом долго и нудно тушить, добавив лука (он раствориться), потом добавить специи и томатную пасту. Если соус недостаточно густой - добавте немного муки.

[You lost me]

Замачиваете на сутки красную фасоль. Потом отвариваете ее до готовности. Выкладываете на сковородку, заливаете томатной пастой (можно добавить впасту немногототвара от фасоли, чтобы не было гучто) и добавляете чеснок и немного тушите. усе )

[Alexandretta]

Замачиваете фасоль, часа на 4!
Потом кидаете в большую кастрюлю с кипящей водой, солите и закрываете крышкой, когда фасоль почти готова (почти мягкая) сливаете часть воды, но в кострюле должно остаться водички примерно на 2 пальца, делаете маленький огонь и выкладываете туда томатную пасту (периодически надо помешивать, чтобы томатная паста не пригорела), когда фасоль станет совсем мягкой высыпаете туда мелко нарубленную зелень (кинзу, петрушку, укроп, кто что любит) и 3 небольших зубчика чеснока + 5-6 горошен перца надо раздавить ножом или ложкой и кинуть туда же. Размешать, закрыть крыжкой и оставить на самом маленьком огне минут на 15. После снять с огня, немного остудить (чтобы была не горячая а теплая). Натереть в тарелку сыр на мелкой терке и выложить туда фасоль, перемешать (сыр должен расплавиться). Остудить.
У меня все очень любят такую фасоль, вкусно очень, но муторно.

[ivga]

девушки, а сколько примерно вы ее варите-тушите? я сутки замачиваю, полтора часа варю, и все равно жесткая. неужели ее три часа варить надо?