А вы консервируете овощи?

[Ксюша!!!]

Я вот только что 28 банок закрыла:019:

[Personality]

ой, неД... :001:
кулинария и я-это не совместимо! :008:

[svetilnik]

да

[Урусут™]

Я вот только что 28 банок закрыла:019:огласите весь список пожалуйста. :)

[Ловерена]

да

[Ути Иггипоповна]

Очень хочу научиться мариновать чесночок и перцы - такими длинными кусочками, хрустят:035:

[Ксюша!!!]

огласите весь список пожалуйста. :)

В смысле? Огурцы бочковые, помидорки маринованные и арбузы соленые

[Ксюша!!!]

Очень хочу научиться мариновать чесночок и перцы - такими длинными кусочками, хрустят:035:

Тебе перца отсыпать? Горького. Или ты про болгарский?

[svetilnik]

а рецепт арбузов не кинете, можно в личку, а то тему перенесут))))

[Снежинка]

еще не приступала :fifa:

[Anhel]

В смысле? Огурцы бочковые, помидорки маринованные и арбузы соленые
Что-то я не догоняю:009:почему огурцы - бочковые, если Вы их в банки...того?

[МилаяЛиза]

Я еще ничего не делала!! Вот сижу и думаю, надо или нет??? У меня еще с прошлого года банок 30 осталось!!! Никто не ест!!! :010::010: Хотя можно старое открыть, выкинуть и новое наварганить!!! :065:

[Morticia]

нет, нафиг нафиг, только морожу. Хочу морозильную камеру

[иллар]

Да.

[Ути Иггипоповна]

Тебе перца отсыпать? Горького. Или ты про болгарский?
про болгарский :035:

[DIGI-Kisss]

А как это - соленый арбуз???

[nasedka]

неа. вот только огурчики малосолю. сейчас грызу!

[Ксюша!!!]

а рецепт арбузов не кинете, можно в личку, а то тему перенесут))))

Арбуз соленый. Улетает на ура.Банку смазываем медом. Закладываем нарезаный на кусочки арбуз(я люблю с коркой), перекладываем чесноком,укропом,листами смородины и вишни.
Рассол: на литр воды 1ст.л.соли и 1 ст.л.сахара. Заливаем теплым рассолом,через 3 дня мона есть.
Если на зиму рассол кипятим через 3 дня,заливаем,закатываем

[Tatiana&Polya]

А че в магазинах консервы кончились ?:019: Нет,я на такие подвиги не способна.

[Урусут™]

арбузы соленые :010: а над арбузами-то зачем так издеваться?

[Урусут™]

огурчики малосолю. сейчас грызу! Вы их годами малосолите что ли ? :))

[nasedka]

Вы их годами малосолите что ли ? :))

ага. уже лет 10. отсыпать?

[Ксюша!!!]

про болгарский :035:

У меня тоже есть. Маринованный

[Урусут™]

ага. уже лет 10. отсыпать?отсыпать конечно! :)

[Правда]

Блин..вот у меня засада:(!Муж съездил на дачу к другу,и тот отдал ему килограммов 20 огурцов:010:.Вот это дааа...ну помыли мы их,ну все ведра заняли.пузырятся и все тут:073:.Ну сделали 5!банок малосольных...но ведь не сожрем.Вотбеда!:ded:

[Облачко]

неа, тока варенья всяческие варю))))

[Ясум]

Нет, я вообще консервацией не занимаюсь.

[Ксюша!!!]

Блин..вот у меня засада:(!Муж съездил на дачу к другу,и тот отдал ему килограммов 20 огурцов:010:.Вот это дааа...ну помыли мы их,ну все ведра заняли.пузырятся и все тут:073:.Ну сделали 5!банок малосольных...но ведь не сожрем.Вотбеда!:ded:

За зиму????????????

[Правда]

За ети жаркие дни даже в холодильнике!Ведь вспукнет все!!!!И....ну я люблю огпрцы,но не так же.вот она ,жадность мужа.Я бы столько гуров не взяла,однозначно!

[КартошкаFREE]

Я вот только что 28 банок закрыла:019:

зачем?

[Медвежья мать]

нет, нет и ишшо раз нет

[irinaand]

Только что закончила - 6 банок маринованых огурков домашних и 2 3-литровки соленых

Свекровь привезла огурцов, ну не выбрасывать же

[DIGI-Kisss]

а я только жрать люблю :008:

[Filis78™]

нет

[Ксюша!!!]

зачем?

Выбросить:046:

[КартошкаFREE]

Выбросить:046:

:)) какое милое хобби:065:

[Lavanda-Kolpino]

Не консервирую. Любим только солёные огурцы. Я их покупаю в Окее иногда.

[Ватакуши]

овощи не консервирую, потому что оливки у нас не растут ))

а вообще мне уже месяц не найти времени, чтобы вишневого варенья наварить.. я в печали

[Ксюша!!!]

:)) какое милое хобби:065:

Я такая:))

[Облико Морале]

Нет!:))
Но есть люблю:))
такшта, ежели хто слишком много банок закатал... всегда готова освободить от лишних;)

[КартошкаFREE]

Ксюша,вы в топе про дочь отпишитесь,а т онарод волнуется,а вы тут консервируете

[ТИША]

Хранить негде. КогдауУ родителей в подвале хранили - делали много....

[СофиЛорен]

нет, нафиг нафиг, только морожу. Хочу морозильную камеру
я так же. Думаю, пользы больше, а мороки меньше

[счастье мое]

Я вот только что 28 банок закрыла:019:
молодец,я только пока компоты да варенье,жара у плиты стоять неохота

[Ксюша!!!]

Ксюша,вы в топе про дочь отпишитесь,а т онарод волнуется,а вы тут консервируете

Да я ж хреновая мама, еще вопросы есть? Я там не пишу совсем. Ни разу

[Ксюша!!!]

Хранить негде. КогдауУ родителей в подвале хранили - делали много....

У меня коридор и шкаф там. В смысле предбанник

[Ксюша!!!]

Нет!:))
Но есть люблю:))
такшта, ежели хто слишком много банок закатал... всегда готова освободить от лишних;)

Приходите:flower:Я вот на нашу одну мою обожаемую форумчаночку кручу тоже. ей сейчас не до того

[Ути Иггипоповна]

У меня тоже есть. Маринованный
это он, да:035::035::035:

[DIGI-Kisss]

:019:ПРИМУ В ДАР ИЗЛИШКИ


ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

ПРИВЕТСТВУЮТСЯ МАРИНАДЫ, НО И СОЛЕНЬЯ ВОЗЬМУ

:028:

[КартошкаFREE]

Да я ж хреновая мама, еще вопросы есть? Я там не пишу совсем. Ни разу

ну какая Вы мама это Ваше дело,топ завели,значит он Вам интересен? ;) если нет,то обычно просят у модераторы закрыть

[DIGI-Kisss]

Ой, Ведьмуля опередила :010:

[Фруза Марковна]

Я честно собиралась, но мне деньги за мясорубку магазин еще не вернул, т.к. экспертиза задерживается:wife: Специально покупала супер-мега весЧь, чтобы накрутить заготовок в производственных масштабах, а оказалась г... полное и я кроме огурцов еще ничего не крутила.
Ксюша, поздравляю, вы сделали большое дело.

[Мама и Киклан]

да
раньше в основном огурцы
сейчас овощные салаты (вариации с перцем. помидорами. баклажанами. морковью и капустой)
грибы - соленые и маринованные

[Ксюша!!!]

ну какая Вы мама это Ваше дело,топ завели,значит он Вам интересен? ;) если нет,то обычно просят у модераторы закрыть

Слушайте, и так хреново не заставляйте меня с Вами ругаться,ладно?:flower:

[Ксюша!!!]

Я честно собиралась, но мне деньги за мясорубку магазин еще не вернул, т.к. экспертиза задерживается:wife: Специально покупала супер-мега весЧь, чтобы накрутить заготовок в производственных масштабах, а оказалась г... полное и я кроме огурцов еще ничего не крутила.
Ксюша, поздравляю, вы сделали большое дело.

Ну и что ты мне выкаете:065::073:

[Облико Морале]

:019:ПРИМУ В ДАР ИЗЛИШКИ


ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

ПРИВЕТСТВУЮТСЯ МАРИНАДЫ, НО И СОЛЕНЬЯ ВОЗЬМУ

:028:
:080:Э-э, нееет, я первая в этой очереди!:080:

[Amoretto]

Какая вы молодец!:flower:Я вот никогда подобными делами не занималась,а в этом году собираюсь попробовать закрутить что-нибудь,ну огурчиков там,салатиков,надеюсь получится съедобно:073:

[Ксюша!!!]

это он, да:035::035::035:

Делиться?

[Облико Морале]

Приходите:flower:Я вот на нашу одну мою обожаемую форумчаночку кручу тоже. ей сейчас не до того
Спасибо!:flower: Я запомню! и припомню:))

[Хочу в Нью-Йорк]

есть обожаю.
а готовить не пробовала.
но мне интересно.
может попробую

[Ксюша!!!]

Спасибо!:flower: Я запомню! и припомню:))

Да не жалко. Вы чего! Я вот сегодня вычислила. 3 литровая банка помидорок 20 р всего

[yps]

не консервирую, потому-что не люблю консервированные овощи, и в семье нет фанатов маринованных огурцов.

[Фруза Марковна]

Ну и что ты мне выкаете:065::073:

Это на всякий случай:)) и из моего глубокого уважения (здесь я совершенно серьезно), Ксюша ты и правда большая молодец, на все руки от скуки-и шнец и жнец и на дуде игрец:053:

[Lauga]

Собираюсь с духом-завтра помидорок накрутить)

[Ксюша!!!]

Собираюсь с духом-завтра помидорок накрутить)

10 минут!!!

[Гринхолдер]

я завтра с утречка буду закрывать баклажанную икру и огонек:008:

[Страна Советов]

А я не доросла еще, пока мечтаю:019: вот будет у меня своя кухонка, и все баночки у меня красивые будут, веревочками перевязанные, и сверху с картинкой:019: Не представляю зиму без огурчиков и помидоров и лечо:028:

[Lauga]

10 минут!!!

Ага,на одну баночку литровую,а хотца много,ибо пожрать покушать семейство любит):))

[Время Веры]

тоже завтра я , т.е мы , т.е муж будет крутить помидорки:019:огурки уже закатал

Баклажаны бы научил кто делать по быстрому???:091: В Кулинарию не отсылать:015:

[ХАКЕР и К]

Нет!:))
Но есть люблю:))
такшта, ежели хто слишком много банок закатал... всегда готова освободить от лишних;)

:019:ПРИМУ В ДАР ИЗЛИШКИ


ВОЗМОЖЕН САМОВЫВОЗ

ПРИВЕТСТВУЮТСЯ МАРИНАДЫ, НО И СОЛЕНЬЯ ВОЗЬМУ

:028:
За кем очередь занимать?:008: :))
Мне много не надо, просто интересно попробовать блюда разных хозяек:flower:

[Ксюша!!!]

Ага,на одну баночку литровую,а хотца много,ибо пожрать покушать семейство любит):))

Почему??? Мы за 10 мин. 10 банок закатали

[мурёна]

Ничего не консервирую и не варю. Не умею, но планирую научиться)))

[Ксюша!!!]

За кем очередь занимать?:008: :))

Просто приезжай:))

[Облико Морале]

10 минут!!!
Не, это я понимать отказываюсь, как и котлеты за 5 минут:)
А, типа, на покупку-мытье-чистку овощей и стерилизацию банок (или какая там нынче технология?) времени не тратицца?

[Время Веры]

я завтра с утречка буду закрывать баклажанную икру и огонек:008:

:091::091::091: О, великий человек...шо есть огонек??:019:

[Ксюша!!!]

Не, это я понимать отказываюсь, как и котлеты за 5 минут:)
А, типа, на покупку-мытье-чистку овощей и стерилизацию банок (или какая там нынче технология?) времени не тратицца?

Зачем их стерилизовать??????????????????????????????????

[Ксюша!!!]

:091::091::091: О, великий человек...шо есть огонек??:019:

Закуска:))

[svetilnik]

а у меня такая радость, смотреть на банки сделанные.
Маньяк видимо.)))

[Время Веры]

Закуска:))

Актуально:014:
из чего??? (слюнки падают на ноут)

[Котея]

нет, Ксюнь, ты невозможная женщина! :flower: Она еще и соленья делает! :flower:Удочери меня пжалста, а? :008: или усестри чтоли :)) Я так люблю солености, а делать- руки не из того места.

[Ксюша!!!]

нет, Ксюнь, ты невозможная женщина! :flower: Она еще и соленья делает! :flower:Удочери меня пжалста, а? :008: или усестри чтоли :)) Я так люблю солености, а делать- руки не из того места.

Давай я на тебе женюсь?:))

[ХАКЕР и К]

Просто приезжай:))Я с удовольствием:008:

[Время Веры]

Давай я на тебе женюсь?:))

Ксюш, ну погодите чуток.....сейчас про Огонек договорим и женитесь тогда:091:сорри, что лезу в такой момент:love:

[Тихиро]

Я раньше много вместе с мамой банок крутила.
Потом и с мамой в деревне, и тут для себя.
А теперь не ест никто, только для себя помидорки маринованные делаю, но позже чуток.

[Котея]

Давай я на тебе женюсь?:))

:010::010::flower::flower::flower: ДА! :)):))

[ХАКЕР и К]

А я не доросла еще, пока мечтаю:019: вот будет у меня своя кухонка, и все баночки у меня красивые будут, веревочками перевязанные, и сверху с картинкой:019: Не представляю зиму без огурчиков и помидоров и лечо:028:Угу, это и моя мечта была, потом вся квартира была заполнена этими самыми баночками... Только сегодня вспомнила что ещё остались некоторые, с фиг знает какого года, вытащила чернику протёртую с сахаром, развела водой :019:никакого лимонада не надо:019:

[ХАКЕР и К]

:010::010::flower::flower::flower: ДА! :)):)):flower::007::080::flower::007::080::007::fl ower:

[Кариока]

через недельку, наверное, буду делать лечо..
Еще через пару - борщевую заправку :)

[Melifaro]

Нет. Все же купить можно, когда захочется. Если же консервировать самой, то это время, да еще хранить все это где-то надо

[Кариока]

а невкусно :)
Даже огурцы маринованные.. Вот как-то я не люблю уксус с огурцами, который в магазинах продается...
А сами уксус при заготовках не пользуем уже лет 5.

[Мусьен]

никогда, у нас на это дело есть бабушки - пусть развлекаются...
вот стану бабушкой, будет у меня огород, тогда может и начну внучат снабжать соленьями-вареньями

[Марпл]

Я не консервирую. Как-то нет желания. Покушать солености люблю.:019:

[Надюсик С.]

Никогда ничего не солила и не консервировала - мне мама с Карелии это все присылает!

[Melifaro]

Чтобы консервировать, будучи бабушкой, это все нужно выращивать на своем огороде. А не у всех есть на это желание даже в пенсионном возрасте

[Тюленя]

Тебе перца отсыпать? Горького. Или ты про болгарский?
КСЮША, а можно мне? Очень надо! Помидоры с чесноком перетереть...:008:
Если чего - меняю на рецепт А-а-балденных соленых огурцов!:080:

[ммм...бубрики]

Зачем их стерилизовать??????????????????????????????????
Ксюша, а как это, не стерилизовать???
Очень хочу научиться, но есть бзик - боюсь взрыва банок:)) И потом еще закатывать как-то машинкой крышки - это мне представляется каким-то дико сложным искусством:008: Готовить люблю и умею, а вот с заготовками полная лошара. С какого раза получается обычно?:))

[Кариока]

я обычно (правда, я не Ксюша) делаю так:
банку мою, далее открываю максимально горячую воду, заливаю банку "по самые ушки" и даю постоять минут 5.
Если банка моется в посудомойке на максимальном режиме - то просто кипятком ополаскиваю.

[Ксюша!!!]

:010::010::flower::flower::flower: ДА! :)):))

:080::080::080::080::))

[Ксюша!!!]

Ксюша, а как это, не стерилизовать???
Очень хочу научиться, но есть бзик - боюсь взрыва банок:)) И потом еще закатывать как-то машинкой крышки - это мне представляется каким-то дико сложным искусством:008: Готовить люблю и умею, а вот с заготовками полная лошара. С какого раза получается обычно?:))
Вот:))
я обычно (правда, я не Ксюша) делаю так:
банку мою, далее открываю максимально горячую воду, заливаю банку "по самые ушки" и даю постоять минут 5.
Если банка моется в посудомойке на максимальном режиме - то просто кипятком ополаскиваю.

[Тюленя]

Можно проще:
моете, и ставите в духовку. Пока они там торчат - готовите "продукт".
Потом достаете баночки и...