Малосольные томаты...научите

[Albertina]

Собственно,я фанат малосольных томатов,мне нравятся на вкус такие как в Окее например.
Поделитесь рецептом,проверенным:091:.........очень хочется..

[Albertina]

неужели никто не любит?????
или не делаете?
ну поделитесь секретами.....

[veda]

Делала так..У помидорок подрезаете носик.

Готовите зелёную смесь тех трав которые любите (рейган хорош к помидорам). Зелени должно быть много. Я кладу больше укропа + кинза+ петрушка Если есть листочек хрена, то тоже не повредит. Смалываете всю зелень в блендере, добавляете несколько зубчиков чеснока (как любите), соль (столовую ложку - 2; на 1 кг примерно), и чайную ложку уксуса. Если любите поострее, то 2 ч.л.
Берёте посуду с крышкой, вниз немного зелёной смеси, потом укладываете огурчики(помидорчики), не забывая прокладывать их зеленью. Верхний слой - зелень. Закрываете крышкой (плотно) и сутки они стоят просто на кухне, в жару можно поменьше, а потом в холодильник и в рот

[Albertina]

Делала так..У помидорок подрезаете носик.

Готовите зелёную смесь тех трав которые любите (рейган хорош к помидорам). Зелени должно быть много. Я кладу больше укропа + кинза+ петрушка Если есть листочек хрена, то тоже не повредит. Смалываете всю зелень в блендере, добавляете несколько зубчиков чеснока (как любите), соль (столовую ложку - 2; на 1 кг примерно), и чайную ложку уксуса. Если любите поострее, то 2 ч.л.
Берёте посуду с крышкой, вниз немного зелёной смеси, потом укладываете огурчики(помидорчики), не забывая прокладывать их зеленью. Верхний слой - зелень. Закрываете крышкой (плотно) и сутки они стоят просто на кухне, в жару можно поменьше, а потом в холодильник и в рот

Очень интересный рецепт..попробую
я так понимаю никакой рассол не нужен?
бабуля моя точно чем то заливала
и уксус смущает...мне казалось малосольные овощи только соль и сахар..ошибаюсь

[Я почти готова !]

т.е. они в собственном соку готовятся?

[qwa-qwa]

А в пакете, как огурцы не получится? Никто не пробовал делать?

[Я почти готова !]

я делала , очень даже получаются ;)

[redji]

мне вот оченьь нравятся малосольные помидорки из Окея.
как бы научиться так делать

[Я почти готова !]

мне вот оченьь нравятся малосольные помидорки из Окея.
как бы научиться так делать
я тоже их лю и готовить бы ещё научиться :008: