Замораживание творога

[Л@сточка]

Доброе утро!
Кто-нибудь замораживает творог (на домашнем молоке), что при этом теряется? любой творог можно замораживать?
Спасибо!

[leeraa]

творог можно заморажтвать, но потом лучше подвергать его термической обработке - сделать из него сырники или запеканку, например!