Кто делал тыквенную запеканку?

[ulkom43]

Уважаемые форумчане, помогите, :091: если кто-то делал тыквенную запеканку - поделитесь пожалуйста рецептом. Кто ел - говорят очень вкусно.:010: Очень хочется попробовать :080:

[Ksiu]

Я делаю только начинку для пирожков с тыквой. Но думаю, что и для запеканки подойдет.
Тыкву натереть на терке, добавить корицы. Хорошо еще добавить натертых кислых яблок, особенно если тыква сладкая. Если в пирог - то это все, а для запеканки я бы все это заправила яйцом, взбитым с молоком , добавила немного манки и выложила в смазанную форму, посыпанную манкой же. ДОлжно очень вкусно получиться.
А еще я просто запекала тыкву ломтями в духовке при тем. 180 до мягкости и ела. Если сладкая сильно, то поливала немного лимонным соком. Кстати, очень вкусно мягкую запеченую тыкву положить/намазать на булку, вроде джема)))

[ulkom43]

Спасибо за совет, надо попробовать....

[Лупа]

А что еще можно из тыквы делать?

[mikes]

тыква 500гр., яйца 3 шт., масло сливочное 30 гр., мука 2 ст. л., сахар 2 ст.л., панировочные сухари, ванилин или мед.
Тыкву очистить, нарезать кубиками, отварить. Затем протереть через сито или взбить блендером, добавить сахар, муку, ванилин, вбить по одному яйцу, перемешать. Полученную смесь выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями и запекать в духовке.
очень нежная и вкусная.
приятного аппетита

[ulkom43]

Спасибо огромное, сегодня попробую сделать:flower: