Можно ли сделать жульен без кокотниц?

[Веселая пофигистка]

Хочется приготовить жульен, но покупать ради одного раза коктницы неохота:005:. Можно ли обойтись без них и в чем тогда готовить?

[veda]

Лазерсон сегодня предлагал в кофейных чашках делать

[Чука]

Мы делали в небольших пиалочках.

[mas112]

В кружочках из слоёного теста.

[Нина М]

В маленьких булочках.

[JuLo]

Если хотите именно порционно, то можно, как советовали выше, сделать из слоеного теста или булочек д/гамбургеров "посуду" для жульена; я даже делала в покупных тарталетках))) Очень удобно для шведского стола.
Дома частенько делаю в большой форме или сковородке и раскладываю небольшими порциями в тарелки - но это скорее повседневность.

[Люся 1980]

Можно сделать кокотницы одноразовые из фольги. http://forum.say7.info/topic21299.html Очень удобно

[Tanyusha]

можно сделать в тарталетках
или вот в таких формочках из фольги
http://www.sayanafoil.ru/netcat_files/97/118/af67b4d96a02ab5a94e4d94c60d53c10 (http://www.sayanafoil.ru/netcat_files/97/118/af67b4d96a02ab5a94e4d94c60d53c10)
а можно в большой жаропрочной форме, и раскладывать ложкой.
не так красиво, но на вкус не влияет:)

[Нутика]

можно сделать в тарталетках
или вот в таких формочках из фольги
http://www.sayanafoil.ru/netcat_files/97/118/af67b4d96a02ab5a94e4d94c60d53c10 (http://www.sayanafoil.ru/netcat_files/97/118/af67b4d96a02ab5a94e4d94c60d53c10)
а можно в большой жаропрочной форме, и раскладывать ложкой.
не так красиво, но на вкус не влияет:)
Очень интересно, где такие формочки покупали и склько они стоят, сколько штук:flower:
По теме, можно и в большой емкости, но хуже прогревается, лучше более тонким слоем раскладывать.

[Tanyusha]

Очень интересно, где такие формочки покупали и склько они стоят, сколько штук:flower:
я покупала в каком-то гипермаркете, штук 10 точно было, стоили не дорого.. но ничего не помню. в Окее их нет.

я их периодически ищу, как нахожу беру 3 упаковки, хватает надолго... они потом и в посудомойке прекрасненько отмываются, если под кексы использую, то вкладываю бумажную такую штучку, тогда они вовсе не пачкаются.

[Wise]

на самом деле можно и не порционно делать)) сделать просто в любой форме, пригодной для запекания)
хотя порционно, конечно, интереснее :)

[Alya-lya]

мне понравилось в обычных тарталетках (которые под салаты идут), оч вкусно и необычно:)

[Мисс Пингви]

Формочки из фольги есть в булочках "лукошко" :008: Я просто очень люблю это ягодное лукошко и давно сообразила,что и жульен в них тоже можно делать.

[Baiser_aerien]

Я с стеклянных чашках на 150 мл. делала.

[Superdevo4ka]

я делала сначала в кокотницах, потом надоело и стала делать в форме для запекания Tefal, получается не хуже!

[kaprizel]

можно сделать в формочках для маленьких кексов.

[Cheplu]

Формочки из фольги есть в булочках "лукошко" :008: Я просто очень люблю это ягодное лукошко и давно сообразила,что и жульен в них тоже можно делать.
Тоже в них делаю - от лукошек отмываются замечательно, а после жульена выкидываю

[Витающая в облаках]

в маленьких горшочках для запекания

[yusha']

я делаю в шляпках самих шампиньонов,если жюльен грибной

[poliana]

А мы вообще делали в обычной сковороде!!!))) Посуда на вкус не как не повлияла))) Ммм, объедение!

[Валечка]

Я делала в маленьких глиненых горшочках