Что делать с японской айвой?

[SomeBuka]

Бабуля привезла мне с дачи пару килограмм японской айвы. Пахнет она очень вкусно, и приготовить из нее что ни будь хочется, но... она жутко твердая, к тому же довольно мелкая. Порывшись в интернете я обнаружила массу рецептов варенья из этих чудо-яблочек, но они все требуют не только вырезать сердцевину из айвы, но и очистить от шкурки :010:. Мне это кажется каторгой. Может кто знает рецепт попроще? Помогите!!

[Baiser_aerien]

Варите варенье - не пожалеете, это просто непередаваемая вкуснотища!!! Шкурку можно снять ножом для чистки овощей (по крайней мере основную часть).

[veda]

или нарезанную на тонкие кусочки засыпать сахаром и хранить в холодильнике..или компоты...

[kuzja]

я прокручивала в мясорубке и перемешивала с сахаром.
И ещё морозила дольками, а потом в компот добавляла.

[Ирусенок]

А я сушу её тонкими ломтиками и потом в чай добавляю.

[Нутика]

Она отлично храниться в холодильнике в бумажных пакетах, ее можно использовать как лимоны, аромат .....ммммм. И отлично замораживается, целиком. Так же испльзовать можно. Варенье очень вкусное, я предпочитаю свежак.

[SomeBuka]

спасибо всем за советы, сделаю наверное варенье, и немного заморожу.