Нужен рецепт ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт для волнушек

[Лануша]

Девочки выручайте! Привезли две кастрюли волнушек. Нашли их впервые. Отварила, забросила в холодильник.

Что с ними делать дальше?))

Кто с ними имел дело? Как их правильно посолить?:)

[Lubania]

Их вобче-то нужно вымачивать, либо пару-тройку раз отваривать. Чтобы горечь ушла. Они ведь тоже млечники, как грузди и горькушки. А рецептов тут на форуме навалом.

[Ёёёлка]

Можно и не вымачивать. Если уже отварили. А солить как и все грибы. Поищите, здесь много рецептов.