как сохранить кабачок на зиму

[Хэлен]

девочки, посоветуйте, скоро будем начинать прикорм, имеются в наличии презентованные кабачки с дружественного огорода, которые хотелось бы как-то сохранить до зимы. Можно ли его заморозить кусочками, а потом разморозить и готовить? Как вообще сохранить овощи для прикорма? может уже обсуждалось - ткните:008:

[Krasnozora]

девочки, посоветуйте, скоро будем начинать прикорм, имеются в наличии презентованные кабачки с дружественного огорода, которые хотелось бы как-то сохранить до зимы. Можно ли его заморозить кусочками, а потом разморозить и готовить? Как вообще сохранить овощи для прикорма? может уже обсуждалось - ткните:008:
Именно так:)
И цветную капусту я так же наморозила. Тыква и кабачок, кстати, может и так храниться - в сухом и прохладном месте.

[Прокофья Людмиловна]

я отваривала ,перетирала,в банки и в заморозку.

[lucciola]

вобще-то кабачок и так хранится до зимы спокойно,только кожица грубеет. я под кроватью храню :))

[K-atrin]

Я заморозола кабачок кусочками, попробовала разморозить кусочек - нормально получилось. Не так как многие описывали размазню после разморозки.

[Justička]

Нужно варить, не размораживая. Где то читала, что так больше полезностей сохраняется.

[Хэлен]

спасибо всем за отклики:)) порезала и положила в морозилку!

[КСЮСИНДА]

Режите на кусочки и порционно замораживаете .Варить не размораживая в кипяток сразу опуская

[BARSUCHENA]

Режите на кусочки и порционно замораживаете .Варить не размораживая в кипяток сразу опуская

и я так делаю - замораживаю тыкву, кабачки, цветную капусту. Очень удобно!

[TaNy_G]

кабачками тоже запаслась, интересно а тыкву, может если на балкон, то не пропадет?

[Подсолнушка]

Кусочками-кубиками без шкурки и в пакетике в морозилку. Лучше не большими порциями - удобнее размораживать. Удачи.

[КСЮСИНДА]

кабачками тоже запаслась, интересно а тыкву, может если на балкон, то не пропадет?

Тыква у меня до морозов лежала на балконе потом часть убрала в холодильник часть так лежала в нижней полке на кухне а ещё часть у мамы между окнами в итоге хватило до весны:080:

[Feo]

вобще-то кабачок и так хранится до зимы спокойно,только кожица грубеет. я под кроватью храню :))
Чудесно хранится, если не поврежден, можно и заморозить

[MAXA_SPB]

я и сейчас забила морозилку разными овощами. горошек, кабачки, перец, зелень еще капусту цветную надо заморозить.

[li6a]

почистить, порезать, заморозить

[Feo]

чудесно хранятся на балконе

[uppear]

Девушки, а можно кабачок в пароварке варить и детке давать? Так вроде витаминов больше сохраняется =)

[MAXA_SPB]

конечно можно.

[poliana]

Я нарезала кубиками и натерла на терке для оладушек (обожаю их!))) и в морозильник.