Научите готовить разные запеканки

[яяя-мамочка]

Хочу разных: творожные, мясные, рыбные, овощные и т.д.... для семьи, а главное деток.

[Manyza]

Очень вкусная и легкая в приготовлении запеканка. Я ее очень люблю готовить с вечера, на завтрак. Но и в теплом виде она потрясающая!

Творожная запеканка

Продукты которые нам понадобятся:
500 гр творога (лучше взять влажный, я использовала 5%)
100 гр сахара
100 манной крупы
2 яйца
50гр молока (я взвешивала на весах, думаю можно и 50мл)
50гр сливочного масла (размягченного)
ванилин (1/2 пакетика) или ванильный сахар

Творог, сахар, сливочное масло, яйца, молоко и ванилин, положить в одну миску и хорошо взбить. Потихоньку добавить манку, чтобы не было комочков

Оставить минут на 30, чтобы манка набухла. Перемешать и выложить в смазанную форму, посыпанную манкой.
Выпекать в духовке180-190 гр. до золотистого цвета. Время выпечки зависит от формы. У меня что на 500гр, что 1000 гр творога, запекалось 60 минут.

http://i064.radikal.ru/1008/3c/5d991b683dad.jpg

[яяя-мамочка]

спасибо, сегодня попробую

[Zmeika]

Беру овощную смесь замороженную, отвариваю до готовности выкладываю в форму и заливаю смесью из яйца, молока и геркулесовых хлопьев (мелких №2), можно добавить сыра тертого и в духовку. Соль и приправы - по вкусу. Иногда делаю просто из одного какого-нибудь овоща, н-р цветной капусты или фасоли стручковой.

[kuzja]

вот мои
запеканки сладкие
http://www.famkuzn.ru/recepty.html#7
запеканки несладкие
http://www.famkuzn.ru/recepty.html#11

[МаРиНа-Я]

Куринная-
Мясо с луком в очень мелкий фарш (я делаю в комбайне насадкой-нож, прямо до паштета), добавляю яйца, молоко, соль, специи (по желанию можно добавить смесь замороженных овощей, красиво получается, в разрезе), протвинь посыпаю натёртым сыром (около 1 см.), выкладываю фарш, и в духовку минут на 40-50. Когда готова переворачиваю сыром в верх на блюдо. Красиво, вкусно и полезно))))

[Мрия]

запеканка картофельная с мясом: вот тут красиво: http://belonika.livejournal.com/164107.html