Что с кексом?

[regenbogen]

Первый раз у меня такая беда с кексом случилась. Почему-то во время выпекания из него вышел жир и кекс буквально плавал в масле пока пекся. когда вынула из формы - там осталось масла ну ложки две столовые как минимум. кекс - обычный, яйца, маргарин, молочко, мука, изюм. маргарина как обычно положила - пачку, ну так у меня и теста было не очень мало - пять маленьких испекла и один большой.
В чем причина?

[regenbogen]

выручайте! а то я боюсь теперь за выпечку браться (((((

[Ёёёлка]

В горячую духовку ставили? Может не успела нагреться?

[Sole]

Я бы маргарин обвинила... Свой обычный брали или другой?

[regenbogen]

В горячую духовку ставили? Может не успела нагреться?

вроде достаточно прогрела... зажгла газ, тестом занялась
по крайней мере не холодная была это точно )))


Я бы маргарин обвинила... Свой обычный брали или другой?

самый самый обычный маргарин... как всегда

[Nевеста]

да мне тоже кажется что с маргаином беда.
А готовить впредь не бойтесь.
И на старуху бывает проруха :)