Охлажденная говядина синеет. А у вас?

[Подарок]

Покупаю в Карусели охлажденное мясо регулярно...но с говядиной происходят какие-то непонятки...она через день-два начинает откровенно синеть. Я храню в зоне свежести, один раз забыла на несколько дней, а она просто откровенно синего цвета :001:

Может вы знаете, ЧТО с говядиной такого делают, что она синеет?? :010: может уже пора выбрасывать ее и начинать бояться за здоровье??

[Гусеница]

у меня темнеет, но не синеет,НО я в карусель ни-ни.......даже за халявный бензин :))

[Подарок]

из карусели темнеет? или другие какие рыбные места есть?))
у меня именно синеет, сначала как будто темнеет, но через несколько дней четко видно - синее оно)))
а что в карусели не так? чем она отличается от океев и лент?)))

[Red Bilberry]

у меня темнеет, но не синеет,НО я в карусель ни-ни.......даже за халявный бензин :))

+1000

Говядина в принципе темнеет, но уж никак не синеет.
Тоже брезгую этим магазином.

из карусели темнеет? или другие какие рыбные места есть?))
у меня именно синеет, сначала как будто темнеет, но через несколько дней четко видно - синее оно)))
а что в карусели не так? чем она отличается от океев и лент?)))

Все не так;) Отличается количеством тухлятины и хамским отношением.

[Рыб А]

Говядина должна темнеть, но никак не синеть! Значит была не один раз заморожена! Мясо покупаем только в Оке'й. В Карусели неуважительно и к покупателям и к товару относятся!

[Гусеница]

на ЛВ есть мнение, что из всех гиперов лучшее мясо в МЕТРО. Я мясо покупаю только у знакомых, поэтому подтвердить или орповергнуть это мнение не смогу....

[Pchelka_05]

В гиперах мясо вообще не покупаю. Боюсь. С рынка не синеет.

[Подарок]

таак, любопытство мое никто, значит, не утолит)))
про Метро тоже слышала, нет времени доехать все...да и далековато...у нас карусель под боком, остальные дальше намного..эээх, надо все таки добраться и посмотреть...
спасибо всем!

[Nighta]

а бульон случаем не зеленый??

ЗЫ: матушка (товаровед) сказала что мясо синеет когда подходит срок реализации, присходит это из-за того кровь оставшаяся на поверхности окисляется определенным образом.

[Подарок]

а бульон случаем не зеленый??

ЗЫ: матушка (товаровед) сказала что мясо синеет когда подходит срок реализации, присходит это из-за того кровь оставшаяся на поверхности окисляется определенным образом.
это шутка? нет, не зеленый..
но решила - не буду больше в карусели покупать, все же привкус есть какой-то...

[Nighta]

это шутка? нет, не зеленый..
но решила - не буду больше в карусели покупать, все же привкус есть какой-то...
отчего ж, не шутка...
не редкость когда плохое мясо втюхивают, а бульон получается реально зеленоватого оттенка...

[лесёнка]

вы не замечали,что и фарш любой -полежавший в холодильнике темнее,синеет??мне кажетсяэто от света..может я и не права..

[Оллик]

Дааа,Карусель интересный магазин,у меня соседка работала там на куре, жуть!!! Они всю просрочку реанимируют,я думаю,что мясо тоже.Магаз.бе-е!

[Nighta]

вы не замечали,что и фарш любой -полежавший в холодильнике темнее,синеет??мне кажетсяэто от света..может я и не права..
нет не от света
окисление железа и прочих составляющих крови от взаимодействия с воздухом.