облепиха

[ОйнуТаша]

Что бы такое вкусное и полезное замутить из облепихи...чтоб и максимум полезности сохранить и вкусненько было и зимой сохранить

[Niksya]

Варенье или перетереть с сахаром ;)

[Tatsianic]

Отжать сок, выжимки выкинуть или высушить, потом из них можно масло сделать. Сок смешать с сахаром, перемешивать пока сахар не растворится. Разлить по банкам.

[Фея Лесная]

а сколько сахара?

[Кумико]

Мама сок делает, с сахаром. Закатывает в банки.

[мамаАля]

Отжать сок, выжимки выкинуть или высушить, потом из них можно масло сделать. Сок смешать с сахаром, перемешивать пока сахар не растворится. Разлить по банкам.

Тоже интересно, сколько сахара класть. И КАК из выжимки сделать масло???
Завтра свекровь привезет кучу облепихи, помогите!

[Nesenka Yaroslavna]

я сделала почти 1:1, МОЖЕТ САХАРА ЧУТКА ПОМЕНЬШЕ, протерла через сито и получилось пюре с соком,поставила в хол-к, а у меня скисло и превратилось в вино:(

[ANIK777]

а я её заморозила и в компот буду добавлять зимой. Вот недавно сварила компот из груш +яблочко (для кислинки) + горсть облепихи = волшебное сочетание вкуса :019:

[МамаДачница]

Сахара не менее 1:1, а можно смело и 1.5, т.к. облепиха ягода кислая.
И когда делаю соки из кислой ягоды я их прогреваю. Нет, не кипячу, а именно прогреваю, на плите, до тех пор как пузырики идти уже начали, но еще не кипит. ВОт в таком горячем состоянии по банкам.