свиной рулет для запекания (как приготовить?)

[Tatuana1978]

есть свинина, толщина 1 см (срез не знаю с какой части), прямоугольник, закатан рулетиком, в продаже так и назывался свиной рулет для запекания... как бы его оформить, может начинить чем, посоветуйте, пожалуйста, а то я по части готовки лишена фантазии(((

[banana]

Мясо отбить как можно тоньше. Начинка например такая - обжарить грибы с луком, добавить немного тертого сыра и чеснока. Завернуть рулет, обвязать его ниткой и поставить запекаться в духовку на час. Можно сверху сметаной помазать.

[Tatuana1978]

Спасибо!!!! а можно еще варианты начинок (у меня муж грибы не ест))

[banana]

Лук обжарить, вареные яйца порубить и немного пожарить с луком.

Много зелени (например шпинат) сыр сулугуни и чеснок.

Еще в ресто ела рулет с начинкой: кубики ветчины и кубики сыра поровну. Свинина в свинине. :)) Но вкусно.