В чем храните готовую еду ?

[Молчунья]

Девочки , подскажите , плз. , или ткните если обсуждали.
Собираюсь поменять всю посуду , в связи с переездом. Вот дошла очередь до кастрюль.
Плита - стеклокерамика. Планирую нержавейку . Перечитала кучу статей о том что в ней нежелательно хранить готовые блюда , а также варить кислое\острое. Как же быть ?
Готовить и переливать ? :073: И в чем же делать борщ\кислые щи ? :009:
И можно ли мять пюре прямо в кастрюле ? Вроде нежелательно пользоваться металлическими ложками \ скребками .
А как у вас ?

[Comme il faut]

готовлю в кастрюлях (нержавейка), храню в них же, никуда не перекладываю, картофель мну толкушкой тоже из нержавейки и прям в кастрюле )))

[banana]

Точно так же делаю. :)

[yunorik]

Я готовлю в кастрюлях из нержавейки, если Вам не нравится в них хранить, перекладывайте еду в пластиковые контейнеры, они, как правило, более компактные и прозрачные, видно где что.

[Касатка]

А я в стеклянные миски все перекладываю.

[Vatsa]

Точно так же делаю. :)

Анологично! Перекладываю в контейнеры только остатки.

[мамаАля]

У меня тоже кастрюли из нержавейки. Всё варю в них и щи-борщи в том числе. Посуда не портится и продукт в ней и в холодильнике прекрасно хранится.

[Молчунья]

У меня тоже кастрюли из нержавейки. Всё варю в них и щи-борщи в том числе. Посуда не портится и продукт в ней и в холодильнике прекрасно хранится.


Посуда - не главное , переживаю за безопасность , чтобы вредность из металла не переходила в пищу ( начиталась страшилок - теперь накручиваю себя ).
Гарниры и мясо обычно и так перекладываю , а вот суп переливать ... :001:

[Молчунья]

готовлю в кастрюлях (нержавейка), храню в них же, никуда не перекладываю, картофель мну толкушкой тоже из нержавейки и прям в кастрюле )))

А пюре можно мять и деревянной колотушкой :073: Есть у меня такой раритет :073:

[yunorik]

Суп тоже можно перелить в пластиковый высокий контейнер, такой, чтобы поварешка влезала.

[Comme il faut]

А пюре можно мять и деревянной колотушкой :073: Есть у меня такой раритет :073:
можно...хотите - мните деревянной...у меня вся посуда из нержавейки )))

[ТАНЮША С]

Я в контейнерах храню.
сУП В КАСТРУЛЕ

[Mumzik]

для стеклокерамики сейчас использую эмалированные кастрюли, в них и хараню еду. Иногда в контейнер таперовский перекладываю, если не лень. Суп ленюсь переливать...
Надо покупать те кастрюли эмалированные, что подороже, тогда у них на дне нет трёх царапающих точек, где проволока была воткнута при изготовлении самой кастрюли. Нержавейку сначала купила, но что-то не прижилась она у меня...ковшик только пользую иногда.

[Anna26]

готовлю в кастрюлях (нержавейка), храню в них же, никуда не перекладываю, картофель мну толкушкой тоже из нержавейки и прям в кастрюле )))

Один в один. Кастрюля с супом на 5 литров.

[Молчунья]

для стеклокерамики сейчас использую эмалированные кастрюли, в них и хараню еду. Иногда в контейнер таперовский перекладываю, если не лень. Суп ленюсь переливать...
Надо покупать те кастрюли эмалированные, что подороже, тогда у них на дне нет трёх царапающих точек, где проволока была воткнута при изготовлении самой кастрюли. Нержавейку сначала купила, но что-то не прижилась она у меня...ковшик только пользую иногда.

Обращала на эмалировку внимание в Максидоме и Гостинке. Но попадались только совковые бабУшкины варианты. Подскажите где посмотреть и может марку знаете ? :flower:

[Mumzik]

Обращала на эмалировку внимание в Максидоме и Гостинке. Но попадались только совковые бабУшкины варианты. Подскажите где посмотреть и может марку знаете ? :flower:

марку не знаю, на них не написано:(

свои кастрюли в Окее покупала, главное по дну рукой проведите и всё станет ясно

[Алиса в Зазеркалье]

Посуда - не главное , переживаю за безопасность , чтобы вредность из металла не переходила в пищу ( начиталась страшилок - теперь накручиваю себя ).
Гарниры и мясо обычно и так перекладываю , а вот суп переливать ... :001:

Масса страшилок есть о том, сколько гадости из некачественного пластика в еду переходит и том, что эмаль отколоться может и вы ее слопаете... Не парьтесь!
Я готовлю и храню в нержавейке. Пока живы.:065:

[Чудо чудное]

я в чем готовлю, в том и храню!!!!

[Катерок]

Я ВСЁ перекладываю в контейнеры- и суп, и второе и третье:065:
Хоть и возни больше(мытьё кастрюль...), но зато в холодильнике всё так компактно и хорошо просматривается!:fifa: