PDA

Просмотр полной версии : Вопрос про бутылку вина


Прекрасное Далеко
30.12.2010, 01:49
Скажите мне, ЗАЧЕМ на дне бутылки углубление?:009:

Гадюкина
30.12.2010, 01:49
Чтоб винный камень не оседал

Прекрасное Далеко
30.12.2010, 01:55
Чтоб винный камень не оседал

Спасибо, но что такое винный камень?

Трот
30.12.2010, 01:59
что бы наливать было удобнее. официянты одной рукой наливают.%)
http://lrdv.ru/images/stories/put_but/p4.jpg

Nazani
30.12.2010, 02:05
чтобы закрепить бутылку на полке при хранении. Она придерживается за вогнутое дно специальным штырьком

feniks
30.12.2010, 02:19
Для чего бы оно не было, я без него не беру :) Не знаю, так или нет, но слышала где-то, что если дно плоское - вино скорее всего паленое.

Прекрасное Далеко
30.12.2010, 03:15
Тааак, мнения разошлись...

Мне вот тоже кажется, что связано как-то с хранением вина, в смысле складирование. Там как раз такая выпуклость, что аккурат входит пробка.

Viala
30.12.2010, 03:30
Тааак, мнения разошлись...


И все условно-правильные:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wine_bottle

A punt, also known as a kick-up, refers to the dimple at the bottom of a wine bottle. There is no consensus explanation for its purpose. The more commonly cited explanations include:[1]

* It is a historical remnant from the era when wine bottles were free blown using a blowpipe and pontil. This technique leaves a punt mark on the base of the bottle; by indenting the point where the pontil is attached, this scar would not scratch the table or make the bottle unstable.
* It had the function of making the bottle less likely to topple over—a bottle designed with a flat bottom only needs a small imperfection to make it unstable—the dimple historically allowed for a larger margin of error.
* It consolidates sediment deposits in a thick ring at the bottom of the bottle, preventing much/most of it from being poured into the glass;[10]
* It increases the strength of the bottle, allowing it to hold the high pressure of sparkling wine/champagne.
* It accommodates the pourer's thumb for stability and ease of pouring.
* According to legend the punt was used by servants. They often knew more than their master about what was happening in town, and with a thumb up the punt they could show their master whether a guest was reliable or not. (Vinavisen 19 may 2008 - danish)
* It provides a grip for riddling a bottle of sparkling wine manually in the traditional champagne production process.
* It simply takes up some of the volume of the bottle, giving the impression that you're getting more wine for your money than is actually the case.
* Taverns had a steel pin set vertically in the bar. The empty bottle would be thrust bottom-end down onto this pin, puncturing a hole in the top of the punt, guaranteeing the bottle could not be refilled [folklore].
* The punt acts as a lens, refracting the light to make the color of the wine more appealing.
* Prevents the bottle from resonating as easily, decreasing the likelihood of shattering during transportation.
* Allows bottles to be more easily stacked end to end on cargo ships.[11]
* Bottles could be stacked in cargo holds on ships without rolling around and breaking.

SteD)
30.12.2010, 08:31
А моё мнение - чтобы при том же количестве вина, сама бутылка зрительно казалась выше!

Дурят нас, дурят!

zosja
30.12.2010, 08:39
Для чего бы оно не было, я без него не беру :) Не знаю, так или нет, но слышала где-то, что если дно плоское - вино скорее всего паленое.

Это не так! По поводу "паленых вин" - население уж очень запугали, а так это миф. Вообще то, что подразумевается под словом "паленый" в приниципе не встречается. Есть алкоголь разного качества, разной цены.

zosja
30.12.2010, 08:39
А моё мнение - чтобы при том же количестве вина, сама бутылка зрительно казалась выше!

Дурят нас, дурят!

Насмешили! :))

ЮГ.
30.12.2010, 10:41
Для чего бы оно не было, я без него не беру :) Не знаю, так или нет, но слышала где-то, что если дно плоское - вино скорее всего паленое.

И я не беру!Насчёт "палёности"не соглашусь,но винцо в плоскодонных бутылках как-то попроще считается...;)

SteD)
30.12.2010, 10:56
Насмешили! :))
Я в детстве прочитал статью, что американские капиталисты использовали именно такой способ - чтобы продавать канцелярский клей с большей прибылью - бутылочка кажется большой, а клея там мало!

zosja
30.12.2010, 12:30
Я в детстве прочитал статью, что американские капиталисты использовали именно такой способ - чтобы продавать канцелярский клей с большей прибылью - бутылочка кажется большой, а клея там мало!

Да, я такой творожок недавно купила - коробчка как все, но цена ниже. Потом поняла, что и содержимого меньше. :wife:

Пипа
30.12.2010, 13:04
http://forum.reborn.ru/showthread.php?t=358653