PDA

Просмотр полной версии : подскажите,как научиться красиво защипывать пирожки?

Зимняя Вишня
30.12.2010, 20:25
В сети искала видео-не нашла.
Так,чтобы пошагово:008:
Может,кто-нибудь организует мастер-класс?
Клара Ц.
31.12.2010, 02:42
Умею красиво защипывать вареники. Не подойдет.:008:
Зимняя Вишня
31.12.2010, 02:44
Дак яж не знаю:))
Думаю,подойдет!!!
вот оно - счастье!
01.01.2011, 16:03
я не профи, но что знаю - сначала надо взять кусок теста, потом зажать его в руке так, чтобы выдавился шарик кругленький. этот кругленький шарик красивым боком кверху кладём на доск и ракатываем ровную круглую лепёшку. топом начинку или в серединку и залепляем сверху аккуратно или начинку сдвигаем от центра немного на одну половину круга а второй накрываем и аккуратно защипываем. в первом случае лепки выпекать можно или швом вниз - тогда пирожок ровный и кругленький выходит или щвом вверх - тогда он будет как динозаврик, тоже красиво. во тором случае лепки шов на боку пирожка, получается тоже красиво, но форма полукруглая. я всегда делаю сразу не6сколько начинок, поэтому леплю разными ме способами чтобы отличать начинку.
вот оно - счастье!
01.01.2011, 16:05
С НОВЫМ ГОДОМ!!!

УДАЧИ!!! СЧАСТЬЯ!!! ЛЮБВИ!!!

УРРРААААА!!!

:080::080::080:
svetilnik
01.01.2011, 16:09
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/205.html?p=2#message_27508
Зимняя Вишня
01.01.2011, 20:31
Ой,с НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Что ж это я,поздравить забыла!
Девуленьки,спасибр всем огромное!А я в новогоднюю ночь не спала почти вообще,
не могла заснуть.Посидела и надыбала тоже кое-что в сети.
За Ссылку большое спасибо!Ист даст фантастиш!!!