Кто-нибудь занимается карвингом?

[Елена_Кутерницкая]

Добрый день! Кто-нибудь занимается карвингом - фигурной резьбой по фруктам и овощам?
Я очень заинтересовалась этим видом деятельности, поэтому если тут есть умелицы, хотела бы задать им вопросы:
- где купить ножи для карвинга (какие лучше? и где подешевле?)
- с чего лучше начать новичку?
Буду рада ответам. Пишите лучше в личку.

[Ziabba]

у меня есть набор для карвинга от фирмы Бернер. Я когда его покупала очень была увлечена.. Все искала курсы. В Москве у них есть постоянная школа карвига. У нас они тогда проводили мастер-класс (лет 5 назад) 2-х дневный. преподаватель была из Кореи и их представитель переводила. Стоила много - но у меня было большое желание :))) Сейчас не вспомню уже по деньгам.. Кроме меня в основном были повара ( только я просто интересующийся :)))) )
Потом сама резала, сейчас забросила.
Вроде на сайте Берноровском у них по Карвингу есть раздел. Проводят ли в Питере еще мастер-классы не знаю...

[Jylka]

В 7 холмов есть набор ножей с обучающим диском. Стоит около 2 тыс.. Там же набор для "чайников" за 500.

[Comme il faut]

В 7 холмов есть набор ножей с обучающим диском. Стоит около 2 тыс.. Там же набор для "чайников" за 500.
это и есть бернер

[Елена_Кутерницкая]

Большое спасибо всем, кто ответил!

[Елена_Кутерницкая]

Потом сама резала, сейчас забросила.


Получалось? Сложно вам это давалось?

[Ziabba]

получалось :))
Главное - как правильно держать основной нож - это показали на крусах. А остальное опыт, опыт ..
Забросила.. Ну потому что как то все реже и реже.. То времени жалко то еще что.. Короче - наигралась..
Сейчас если найду старые фотографии - покажу :)))

[Ziabba]

вот что нарыла :))

Это делала спустя какое то время после курсов - когда был энтузиазм..
фотографии с телефона и плохие :001: - других нет..

Самые красивые поделки были конечно на курсах, когда там мастера поправляли..

http://www.dzyubanova.ru/images/data/40/karving.jpg

[Бусинк@]

А в Питере курсов нигде нет?

[Ziabba]

я не нашла ((((((
я тогда долго-долго ждала этот мастер-класс и случайно на него попала, посылая запросы напрямую в Бернер... :091:
А когда он состоялся, то они сожалели, что у нас народу мало набирается и им не рентабельно.. Я спрашивала, а как народ может собраться - если информации 0!!!! а они дали одну маленькую заметку в специализированный каталог ПИР и все... :046:
Больше ничего про курсы не слышала... Может что и проходит, так же подпольно... :005:

[Elea]

Это делала спустя какое то время после курсов - когда был энтузиазм..
фотографии с телефона и плохие :001: - других нет..
ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ симпатично!!!)))
Я подруге дарила наборчик, а себе купить чего-то жабка не позволяет))))

[ОйнуТаша]

красота!!!! какая Вы молодец!!!

[Мрия]

в яндексе набрала "карвинг курсы петербург" - предложения есть ;)