10 банок Желе из красной смороды - забродили.... что сделать? [PDA]

♥ Скалопендра ♥

20.01.2011, 18:11

Вот такая ерунда....:(
Делал дед - в подарок внуку , в сыром виде, желе на аж фруктозе делал ......
И вот вся эта чудо полезная вкуснятина скисла/забродила... :(
Что можно сделать?
Вино? Бутыль есть (литров на 10:014:) - рецепта нет....
Или не заморачиваться и выкинуть (жалкооооо)...

Юли@я

21.01.2011, 14:59

Если не сильно забродило, чувствуется слегка бродячий вкус,то можно в пирог, при нагревании бродячий привкус должен исчезнуть, а если уж совсем булькает, то, наверное, уже вино или уксус...

Mummy-мама

22.01.2011, 13:56

Зачем выбрасывать.
Я использую забродившее желе для запекания свинины. В утятницу кладу крупные куски мяса ( или целый кусок, как Вам больше нравиться), порезанный на половинки картофель, лук и специи. Не солю!!! Добавляю прокисшее желе ( на 2-х литровую емкость порядка 0,5 л желе. Закрываю крышкой и запекаю. Очень вкусно.

Юли@я

24.01.2011, 21:57

Зачем выбрасывать.
Я использую забродившее желе для запекания свинины. В утятницу кладу крупные куски мяса ( или целый кусок, как Вам больше нравиться), порезанный на половинки картофель, лук и специи. Не солю!!! Добавляю прокисшее желе ( на 2-х литровую емкость порядка 0,5 л желе. Закрываю крышкой и запекаю. Очень вкусно.

Какой оригинальный рецепт! Надо попробовать. Жаль что у меня желе не забродило...:)

Вечная Весна

24.01.2011, 22:26

Ну так можно же и хорошее использовать, если не жалко.
А мясо дествительно вкусно получается.
Я же этот рецепт от безвыходности изобрела.