что делать с замороженными ягодами?

[senhorita]

Есть много замороженных ягод с дачи - черника, смородина, черноплодка. Варим кисели - компоты, но уже ясно, что до следующего сезона все ягоды не употребим. Что еще из них можно приготовить? Только , пожалуйста, очень простое, я в кулинарии чайник.

[мамаАля]

Можно в пироги, можно варенье сварить.

[Niksya]

В пироги, кексы, в муссы для тортов - огромное разнообразие. Для некоторых кексов, маффинов ягоды даже размораживать не надо.

[Ksiu]

Я очень люблю ягоды разморозить и в блендер вместе с йоргутом. Такой а ля коктель-смузи получается

[*Staisee*]

я добавляю в каши по утрам, и ребенку и сама пристрастилась. Очень вкусно, рисовая из хлопьев, с черной смородиной особенно.
еще можно делать типа ягодного десерта: ягоды (смесь всего, что есть) заливаются водой, так чтобы слегка прикрыла только, добавить сахар. Доводится до кипения, и вливается разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, тонкой струйкой. Размешать, должно загустеть до состояния йогурта, выключить. Разлить по креманкам, остудить, сверху налить жирных сливок. Количество крахмала сложно написать, я делаю на глаз. На половину среднего ковшика, пару столовых ложек. Должно получится как мусс, по плотности среднее между желе и киселем.

[*@Юлёна@*]

я компот варю. Если выпечку, то надо размораживать и отжимать. Но они товарный вид теряют после этого.
Можно ягодное желе сделать.

[Сарома™]

В шарлотку вместо яблок :)
Фруктовый кефир или молочный коктейль :019:
Блинчики с начинкой или пироги

[raisik]

морс сварить

[К@теньк@]

я варю компотики, а еще можно тортик украсить, пекла шарлотку из яблок и брусники (замороженной)

[Ishtvan]

я компот варю. Если выпечку, то надо размораживать и отжимать. Но они товарный вид теряют после этого.
Можно ягодное желе сделать.

+1

[лимоннка]

я компот варю. Если выпечку, то надо размораживать и отжимать. Но они товарный вид теряют после этого.
Можно ягодное желе сделать.

ягодное желе-вкуснотища:019:

[Лисюшка]

Очень вкусный пирог, и готовиться быстро.

150 гр масла топим и перемешиваем с 120 гр сахара, когда чуть остынет всыпаем 200 гр муки ,соду гашенную уксусом на кончике ножа и 2 яйца все хорошо перемешиваем и туда ягоды любые(свежие или мороженные) или яблочко нарезанные тонкими дольками и выпекаем 40 минут на 180 градусах

[Жена_Вовы_Коровкина]

я недавно делала манно-ягодный мусс. Ребенок ел с аппетитом :)
Рецепт есть в моей теме (она сейчас на первой странице), в первом сообщении.
Попробуйте, очень просто и вкусно!

ссылку дать на рецепт не могу, сижу с телефона :)

[Наталюта]

У меня сестра деткам прямо в горячую кашу мороженые ягоды кладет(немного)
И ягоды мгновенно растаивают, и каша чуть подостывает, и вкусненько, и ребенку интересно ягодки вылавливать.

[natamasa]

У меня сестра деткам прямо в горячую кашу мороженые ягоды кладет(немного)
И ягоды мгновенно растаивают, и каша чуть подостывает, и вкусненько, и ребенку интересно ягодки вылавливать.

:)И моя дочка только так теперь кашу ест. И причем ягода обязательно черника.

[Сарома™]

я компот варю. Если выпечку, то надо размораживать и отжимать. Но они товарный вид теряют после этого.
Можно ягодное желе сделать.

Я в шарлотку прям не размораживая кладу :)

[Диванна]

В выпечку кладу

[Shatre]

Я компоты варю , а малинку размораживаю и с песочком даю ребенку. очень любит

[Liudmilka888]

клубнику замороженную вместо льда в мартини (белый или розовый) красиво смотрится и вкусно )))

[Нутика]

Шарлоки с мороженными ягодами- шикарные. Разможраживать не надо. Особенно хороши с черной смородиной. Варенники, тоже ОК.