PDA

Просмотр полной версии : научити готовить ВКУСНЯЦКИЕ соусы !

Sаng Real
27.01.2011, 17:59
и желательно быстроприготавлемые

я могу самые обычные : бульон + мука и далее на выбор : либо томат-паста либо сметана,сливки и специи

а хочется чего-то необычного и невероятно вкусного , но чтоб и не возится долго , вот !


собираюсь сейчас готовить свинину и хочется к ней какой-нибудь волшебный соус приготовить :love:
Кошка сама по себе
27.01.2011, 19:47
Гуакамоле к мясу отлично подходит. рецепты в инете есть
Танюша10
28.01.2011, 15:51
тоже послушаю, интересно..
Даникоff
28.01.2011, 15:57
присоединюсь
вот нашла...
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/guakomole.shtml
Марина888
22.02.2011, 19:08
тоже хочу вкусным соусам научиться :008:
Пацанюрка
22.02.2011, 20:16
Мы любим такой: майонез, выдавливаем чеснок, выдавливаем маринованный огурец, разбавляем рассолом до образования льющегося соуса (не переборщить), перчим, можно добавить рубленную зелень и специи, которые нравятся. Берем питу (лаваш) - разогреваем вместе с любым рубленным мясом, добавляем овощной салат (огурец, помидор, лук мелко рубим), поливаем щедро соусом - едим ))). Еще он хорош просто с рыбой.
Vatsa
22.02.2011, 22:52
А я смешиваю майонез и сметану 50\50, туда тертые на мелкой терке соленые огурцы несколько штук, чеснок по вкусу, и рубленую петрушку. Рекомендую!!!
Клювик
23.02.2011, 00:17
сметана+соевый соус+чеснок+ зелень
Gull
23.02.2011, 16:23
Мне нравится соус который в китайской кухне: соевый соус+уксус+крахмал+сахар+специи. Баклажаны с ним очень вкусные.
Lerkina mama
23.02.2011, 18:39
Гуакамоле к мясу отлично подходит. рецепты в инете есть
о! очень люблю этот соус!:019:
мамаАля
23.02.2011, 18:46
Мне нравится соус который в китайской кухне: соевый соус+уксус+крахмал+сахар+специи. Баклажаны с ним очень вкусные.

А в каких пропорциях и технологию приготовления, пожалуйста! :091: не поняла когда крахмал добавлять?:009: