чем детский творожек или кефир отличается от взрослого без добавок

[Rina_spb]

собственно прочитала на взрослой ряженки сейчас состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска. на творожке ТЕМА тот же состав. так в чем фишка?

[Даша-Петя]

в рекламе

[MamaKira]

мне кажется, что официально разница декларируется следующая: к детским продуктам предъявляются более строгие требования отбора сырья, следования технологии изготовления и хранения и т.п.

по факту... ну, исходя из фактов - детям готовлю все кисломолочное сама...

ну, у нас в магазе что взрослая, что детская молочка часами стоит в коробках в теплом зале. в ожидании пока мерч до нее снизойдет и расставит на полки холодильника...

[Rina_spb]

я бы тож сама готовила, но где взять нормальное молоко?

еще почитала, что в детском пониженная кислотность, по-моему это бред.

[diorella]

еще почитала, что в детском пониженная кислотность, по-моему это бред.
угу

[MamaKira]

я бы тож сама готовила, но где взять нормальное молоко?

еще почитала, что в детском пониженная кислотность, по-моему это бред.

нормальное - это не разведенное из сухого, не стерилизованное, из-под коровки то бишь?
в городе видела - часто продают в розлив из Ручьев молоко. В ближайших пригородах тоже регулярно торгуют из бочек. Я и сына выкормила на таком молоке, и дочу планирую с ГВ мимо смесей сразу на такое молочко переводить... дай Бог...

[УЭБ forever]

мне кажется, что официально разница декларируется следующая: к детским продуктам предъявляются более строгие требования отбора сырья, следования технологии изготовления и хранения и т.п.
.

ага, примерно так.
Плюс, если говорить именно о творожках и кефирах -- во взрослом более крупный "замес", бывают комочки, а детские варианты более однородные по фактуре, более нежные кагбе

[joker]

я бы тож сама готовила, но где взять нормальное молоко?

еще почитала, что в детском пониженная кислотность, по-моему это бред.
Нет.это не бред,действительно в детских продуктах кислотность ниже,а требования по санитарным нормам выше.
А творожок детский изготавливают другим способом,не как взрослый,ну и санитарные требования выше к продукту.
Работала на петмоле в свое время-соблюдалось это все,как сейчас ничего сказать не могу,но в теории и по требованиям к изготовлению обязано быть именно так.

[murchionok]

в рекламе

плюсанусь!=)

[Светко=)]

не знаю, думаю ничем, ну по вкусу детский творожок нежнее.
Молоко даю или агушу (ее на мол. кухне выдают), или то, которое есть в доме. Разницы не видно

[Oksаn123]

нормальное - это не разведенное из сухого, не стерилизованное, из-под коровки то бишь?
в городе видела - часто продают в розлив из Ручьев молоко. В ближайших пригородах тоже регулярно торгуют из бочек. Я и сына выкормила на таком молоке, и дочу планирую с ГВ мимо смесей сразу на такое молочко переводить... дай Бог...

В бочке что угодно может быть, они же не одноразовые и не помыть их тщательно внутри. Уж лучше покупное.

[NATUSA]

По моемутут подобное http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3581774