Уксус из шампанского

[Silentium]

Посоветуйте, может кто знает где купить?

[Elea]

Сделайте сами)))
Как говорит мой :009: (муж сестры мужа) (человек медицины) если вино сутки постоит открытым- это не вино...можете смело мариновать мясо и т.п.

Развиваясь в слабоалкогольном вине при доступе воздуха и температуре выше 25°С, уксусные бактерии окисляют спирт до уксусной кислоты. Вино приобретает сначала запах уксуса, затем при большом накоплении кислоты само превращается в уксус.
Так что купите бутылочку сухого шампуня, откройте (я бы газики выпустила) и пусть постоит пару дней...

А вам, кстати, для чего?:)