PDA

Просмотр полной версии : Тесто для вафельных трубочек???


Busy_lady
16.02.2011, 21:22
Дамы, помогите, пожалуйста, найти ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт для вафель, таких чтобы из них потом трубочки можно было сделать. И такие чтобы были хрустящие,но при закручивании не ломались:091::091::091::091:...а то вафельницу купила новую, а вафли , такие как хочется, не получаются:(:(:(...Получаются , или мягкие, т.е. свернуть можно, а потом они так мягкими и остаются...или наоборот - классные хрустящие...но фиг свернёшь:005::005::005:

marek
16.02.2011, 23:12
Где-то был топ на такую тему, может уже в архиве.
Напишу Вам здесь рецепт трубочек именно с кремом:
Яйца - 5 штук
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 250гр (растопить)
Мука - 1 стакан
Ванилин
Недавно пекла по этому рецепту (после очень долгого перерыва). Вафли сделала накануне. На следующий день формы не потеряли, были хрустящими, но после наполнения кремом до момента подачи на стол немного промокли, так что после того, как наполните кремом - сразу убирайте в холодильник. Крем застынет и не промочит вафли.

Elea
16.02.2011, 23:16
Посмотрите здесь, может найдете что- нибудь)
Вафельница советская и вафли - КАРАУЛ! (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=2292355&highlight=%E2%E0%F4%E5%EB%FC%ED%E8%F6%E0)
ВАФЛИ,ВАФЕЛЬКИ СОЛЕНЫЕ И СЛАДЕНЬКИЕ (http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1094270&highlight=%E2%E0%F4%E5%EB%FC%ED%E8%F6%E0)

Busy_lady
17.02.2011, 12:10
Спасибо:flower::flower::flower:...буду пробовать;)