Полдник? Перекус? Посоветуйте

[Abracadabra]

Девочки.
В общем, такая назрела задачка.
Я встаю рано, ложусь поздно.
Трехразового питания мне не хватает, а вместе со мной его не хватает: мужу и ребенку.

Мы с мужем фрилансеры, т.е. работаем дома, ребенок тоже фрилансер (в смысле в детский сад не ходит :))
Я еще и сплю днем. Недолго.

Очень нужен перекус между обедом и ужином.
Важно: чтобы его можно было:
купить или быстро приготовить или сделать на два дня.

Потому что времени на готовку сырников, например, у меня нет.

Спасибо.

[Волоокая Селедка]

Можно запеканку... А чем плохи легкие салатики, и к ним бутерброд с рыбкой/языком/бужениной, или вот шарлотка? Можно просто творог с вареньем, или сметаной с сахаром.

[Abracadabra]

Запеканку я делаю - очень хороший варинат.

Вот я тоже думаю: либо салатами полдничать. Либо вместо полдника ужинать, а вместо ужина салат :))

шарлотка - записала.

[nezabvennaya]

Пироги пеките.

[Abracadabra]

хотелось бы:
а) чего-то менее замороченного;
б) чего-то более полезного.

Я просто думаю, мало ли у кого какие наработки есть

[Kru]

пью горячиую воду с клюквой, брусникой (вместо чая+витамины для мозга) с сухофруктами и орехами, еогда не вовремя есть хочется;)

[lena0971]

Ленивые вареники (можно сразу приготовить, можно и часть в морозилку убрать) - просто, быстро и полезно.
Омлет. Моя мелкая очень уважает
Блинчики. Тоже можно много напечь (когда время есть) и заморозить. С начинками и без.
Из "готовых" сырников мне очень понравились "Три поросенка". Одной сковородки мало :), сметают всё.

[Люда-сан]

Манник (http://www.say7.info/cook/recipe/84-Mannik.html), быстро, вкусно, можно с разными начинками потом промазывать: повидлом, вареньем сметаной с сахаром. Или внутрь положить яблоки, изюм, курагу и т.п. Я выпекала на прямоугольном противне 22*31 см, потом разрезала пополам и промазала повидлом.
Пирог сырный из лаваша (http://forum.say7.info/topic27698.html), мне очень нравится. Только я делаю без чеснока, иногда добавляю мелко порезанную колбасу.
Бутерброды Сюрприз (http://www.say7.info/cook/recipe/22-Buterbrodyi.html), тоже нравятся.
Различные пирожки из слоеного готового теста: с капустой (http://www.say7.info/cook/recipe/488-Sloenyie-pirozhki-s.html), с картошкой, с курицей и картофелем (http://www.say7.info/cook/recipe/108-Sloenyie-pirozhki-s.html), с печенью (http://www.say7.info/cook/recipe/222-Sloenyie-pirozhki-s.html), с мясом и помидорами (http://www.say7.info/cook/recipe/440-Sloenyie-pirozhki-s.html), с сыром и ветчиной (http://www.say7.info/cook/recipe/186-Sloenyie-pirozhki-s.html), с творогом и изюмом (http://forum.say7.info/topic13447.html), с творогом и курагой (http://forum.say7.info/topic26494.html), с вишней (http://www.say7.info/cook/recipe/226-Sloenyie-pirozhki-s.html), с орехами и вареной сгущенкой (http://www.say7.info/cook/recipe/499-Sloenyie-pirozhki-s.html), с яблоками (http://www.say7.info/cook/recipe/110-Sloenyie-pirozhki-s.html), сосиски в тесте (http://www.say7.info/cook/recipe/89-Sosiski-sloenom.html), с яйцом, луком, грибами и курицей (http://forum.say7.info/topic1658.html), со шпротами (http://forum.say7.info/topic5120.html).
И различные изделия из слоеного теста: бантики (http://www.say7.info/cook/recipe/149-Bantiki-iz.html), слоенки с брусникой (http://www.say7.info/cook/recipe/566-Sloenki-s.html), слоенки с ананасами (http://www.say7.info/cook/recipe/577-Sloenki-s.html), слоенки с абрикосами (http://www.say7.info/cook/recipe/570-Sloenki-s.html), пирог с моцареллой и помидорами (http://www.say7.info/cook/recipe/722-Sloenyiy-pirog-s.html), спиральки (http://www.say7.info/cook/recipe/32-Spiralki.html), пицца (http://www.say7.info/cook/recipe/567-Picca-sloenogo.html).

[Abracadabra]

О, спасибо большое.
Особенно за слоеное тесто. Точно его же можно купить и быстро вкусняшек наделать!

[Аделина133]

берете лаваш. Промазываете его мягким сыром или сливочным маслом. Сверху зелень, огурчик крошите и вареное яичко. Сворачиваете трубочкой. Вкусно!

[Ёёёлка]

Горячие бутерброды

[Rinka]

А просто фруктами перекусывать Вам и ребенку?
А мужу можно чай с бутербродиком :)

[Librarius]

Стаканчик мороженого!:support:

[Мамарома]

Для мужа и сына делаю "быстрюки" - они их так называт. Тонкий лаваш.
1. Если на ужин было картофельное пюре делаю с запасом "на завтра" - смешиваю с обжаренным до корки луком и в рулет (лаваш). Можно обжарить на сковородке - вкуснее и горячее.
2. плавленный сыр и свежий огурец. И в рулет.
3. Картофель в мундире и яйца я варю сразу на несколько дней. Поэтому с начинками не бывает проблем. Картофель на терку+красная рыба ( нарезка).
4. Или сыр и рыба+огурчик.
5. Или яйцо с рисом.

[GOksana]

Актуальная темка :073:
Я на работе перекусываю так - у меня каждый день с собой банан и йогурт (это помимо обеда + салата).
Также можно брать яблоки, апельсины, мандарины.
Когда на выходных пеку блинчики или делаю пиццу, то беру с собой ещё их на работу.
Также шоколадку никто не отменял (кусочек для поднятия настроения) ;)