Грибы

[Valentina89298]

Гуляла в лесу с собакой и сегодня в лесу уже нашла строчки
:080::080::080::080:
Так что Добро пожаловать в ФИ за грибами

http://3.bp.blogspot.com/_KUD_7-z3IPw/Sj1-v4iA3EI/AAAAAAAAAko/Q53mfFnSUm8/s400/korvasie09.jpg

Никогда не ела строчки, пишут вкусные, но ядовитые,
обязательно сначала надо отварить 10 минут,

думаю, стоит ли замарачиваться, если холодильник все еще забит
солеными и морожеными грибами прошлого года.

Кто ел строчки, расскажите, что за вкус?
:019::019::019::016::016::016::016:

[oolga]

о - поддерживаю, давайте приближать летние удовольствия. Кидайтесь знаниями!

[Valentina89298]

что-то мне не захотелось их пробовать

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BE%D0%BA

Тем не менее, при употреблении строчков (и сморчков) в пищу необходимо соблюдать осторожность.

Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки, и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны.

Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для них

Высказывалось предположение о существовании особых штаммов строчков с повышенным содержанием гиромитринов, против которого вываривание неэффективно

пойду, лучше сок березовый соберу
его так много, что даже собаке даю вместо воды