Как приготовить мидии? (очищенные замороженые из супермаркета)

[Marisol]

Купила на пробу грамм 300 и не знаю теперь как их готовить - то ли варить то ли жарить))
Если есть знатоки морепродуктов - подскажите пожалуйста необразованной)

[Kru]

отварить чуть в подсоленной воде минут3-5 в маленьком количестве кипятка

[Marisol]

отварить чуть в подсоленной воде минут3-5 в маленьком количестве кипятка

И все? все гениальное просто, спасибо))

[leanna]

Я жарю мидии с чесночком,помидорами и сверху сырок )

[leanna]

Или в сливках - обжарит на слив маслице - туда лук,лучше порей +сливки -пару минут и готово )

[Тетя mотя]

Я жарю мидии с чесночком,помидорами и сверху сырок )

Или в сливках - обжарит на слив маслице - туда лук,лучше порей +сливки -пару минут и готово )

сразу захотелось купить мидии и попробовать :)

[Клювик]

Я жарю мидии с чесночком,помидорами и сверху сырок )
без сырка, добавляю белого вина

[Каттлея]

А если обжарить их с чесночком, да потом в сливочный суп-пюре закинуть...
Сама сегодня поедала мидии (правда, консервированные) с помидорками/оливками/итальянской заправкой...
Приготовление заняло 2 минуты, поедание тоже было мгновенным:))

[Квэли]

Можно запечь в духовке с соусом любым почти. Вкусненько))))

[Жена_Вовы_Коровкина]

я именно со сливками обожаю, мне вкусно и без лука)))
хорошо ещё в масло, пока оно разогревается, чеснок кинуть и вытащить перед мидиями..

[Kristall]

Я делаю такой условный суп, обжариваю лук с помидорами, туда мидий, белого вина и сливок.

Суп условный, так как если жидкостей лить поменьше, получится прекрасное "второе". И будет очень вкусно с пастой или рисом.