Просмотр полной версии : Знатокам и любителям пива
Народ, а ктонить слышал о лаборатории дегустации?? http://beer.baltika.ru/users/profile/26558/posts/read/73883 вконтакте увидела ткнулась, на сколько осознала там опросник, по результатам которого можно поучиться на пивного дегустатора, если примут =)) так что если кому интересно, вэлкам, до 29 мая можно заполнить анкету.
прочитал Ник как поллитра :065:
вплотную познакомиться с современным пивоваренным производствомзнакомились в декабре. заводское пиво ЯВНО отличается от магазинного...
ПапаРома
28.05.2011, 00:52
прочитал Ник как поллитра :065:.
Аналогично
По сабжу. Я очень люблю пиво, но совершенно не хочу ставить это на профессиональные рельсы. Это как секс
Icе baby
28.05.2011, 02:59
А я бы хотела, но уезжаю уже на следующей неделе. Но я именно с проф. точки зрения, мне было бы интересно. Была бы любителем - тоже не пошла бы )))
Mост Ватерлоо
28.05.2011, 11:23
Мы почти всей курилкой посещали данное заведение. Остались довольны
МилаяЛиза
28.05.2011, 12:30
Чет пива захотелось!:014::))
Мы почти всей курилкой посещали данное заведение. Остались довольны
:014:
p.s. особенно 4-ка понравилась :)
ПапаРома
28.05.2011, 15:23
Мы почти всей курилкой посещали данное заведение. Остались довольны
Стараюсь не пить отечественного пива
Где бы достать неимоверно чудесный эль Robert Bernce?
Стараюсь не пить отечественного пива
Почему? Не согласен!
В Град Петрове делают отличное пиво - на мой взгляд лучшее, что у нас в Питере варят.
Также в магазинах "живого пива" очень приличное разливное пиво "Чешское" и "Ирландский эль", которые производят на Алтае, а также всякие там Шульты, Зерноф и др.
Или ты про бутылочное нашенское пиво? Я бутылочное вообще не пью (не только наше, но и большинство импортных), так как это все что угодно, но только не пиво!
Почему? Не согласен!
В Град Петрове делают отличное пиво - на мой взгляд лучшее, что у нас в Питере варят.
Также в магазинах "живого пива" очень приличное разливное пиво "Чешское" и "Ирландский эль", которые производят на Алтае, а также всякие там Шульты, Зерноф и др.
Или ты про бутылочное нашенское пиво? Я бутылочное вообще не пью (не только наше, но большинство импортных), так как это все что угодно, но только не пиво!
нет больше barons-а эля в диккенсе/пиквике, а в бутылках совсем другое оно :-)
что-то даже пива захотелось!:)
в общем, я и еще пара знакомых все успели заполнить и отправить, результатов ждем теперь)
в общем, я и еще пара знакомых все успели заполнить и отправить, результатов ждем теперь)
Учиться дегустации на пив заводе "Балтика" - это все равно, что учиться классическому балету в африканских племенах ))))))))
Видимо их продукцию (продукт переработки вьючными животными растительной пищи) никто не способен оценить, поэтому они решили создать свою команду по оценке пива, где как эталон будет представляться Балтика )))
Likhanchik
02.06.2011, 12:05
Господа пивофилы нужен совет, помните раньше было Мартовское темное, какое из современных пив/ пивов/ пивей :016: максимально приближено к нему по вкусу ( ищу для проставы, сама темное не пью) заранее спасибо:flower:
Мумми Первая
02.06.2011, 15:18
а чего, из пива, вообще нынче пьют?:016:
Много чего приличного из разливного пива есть. Девушки обычно тащатся от Кроненбург Блана чешского разлива (можно в Диккенсе его попробовать), а также им очень нра Францисканер (можно в Джеймс Куке опробовать).
В Чехии,( по глупости ) спросили в пивнице- какого пива в большой банке взять с собой на родину?
-Получили по заслугам -труднопереводимую фразу ( на местном диалекте ), и свободный перевод - банки только для туристов- ( позже добавил -американцы любят в банках..:014:).
:004: ПИВО, КОТОРОЕ УМЕРЛО ОТ СТАРОСТИ ИЛИ БОЛЕЗНЕЙ ХОРОНЯТ В БУТЫЛКАХ И БАНКАХ,А ЗЛЫЕ РОДСТВЕННИКИ ,ЭТО ВСЕ ПРОДАЮТ...:004:
Пейте Живое пиво...:ded:
Ну блин на ЛВ как обычно Алигархи )))
Пиво тут пьют тока "Мердо Блана...хрен знает" в каких-то гламурных заведениях, труселя и носки в "рашке" не покупают и тыды...
Мне со своей "балтикой №7" в соседнем подвале явно лучше не соваться.
это да, супротив таких тонких знатоков и ценителей не попрешь...
ЗЫ Пиво в граде петровом - говно говном. как и в большинстве этих самых минипивзаводиков. Но народу нравиццо ощущать себя элитой - что же поделать...
Пейте Живое пиво...
это имееццо ввиду то пиво, которое с середины производственного цикла снимается и впаривается доверчивым юзером еще дороже обычного пастеризованного, прошедшего весь конвейр до конца? :) оно еще фильтруется не промышленным фильтром, а непосредственно почками юзера? оно имееццо ввиду? :) ну... на любителя :)
это да, супротив таких тонких знатоков и ценителей не попрешь...
ЗЫ Пиво в граде петровом - говно говном. как и в большинстве этих самых минипивзаводиков. Но народу нравиццо ощущать себя элитой - что же поделать...
это имееццо ввиду то пиво, которое с середины производственного цикла снимается и впаривается доверчивым юзером еще дороже обычного пастеризованного, прошедшего весь конвейр до конца? :) оно еще фильтруется не промышленным фильтром, а непосредственно почками юзера? оно имееццо ввиду? :) ну... на любителя :)
Я уже зарекся нефильтровку пить. Такой бадунище, что мама моя дорогая. Причем с Хугарденов всяких и Валетов ничуть не хуже, чем с Балтики.
ЗЫ Пиво в граде петровом - говно говном
:005: в других городах-весях много чего перепробовал - ещё хуже,
так что ты - просто пессимист
Я бы сейчас от любого не отказался бы....:014::)):))
Причем с Хугарденов всяких и Валетов ничуть не хуже, чем с Балтики.
это ты зря... я тут в субботу под футбол высадил 2л Хугардена, даже не вдарило почти... :005:
это ты зря... я тут в субботу под футбол высадил 2л Хугардена, даже не вдарило почти... :005:
Не иначе разные организмы или вобла несвежая попадается )))
С возрастом прихожу к пониманию, что есть крайне ограниченное кол-во напитков, приемлемых для организма. В таковые у меня входят вода без газа, рассыпной чай, молоко с рынка и водка. Остальное от лукавого.
Не иначе разные организмы или вобла несвежая попадается )))
С возрастом прихожу к пониманию, что есть крайне ограниченное кол-во напитков, приемлемых для организма. В таковые у меня входят вода без газа, рассыпной чай, молоко с рынка и водка. Остальное от лукавого.
ну в твоей-то ситуации лучше уж водка. может потому на пиво и реакция такая...
ну в твоей-то ситуации лучше уж водка. может потому на пиво и реакция такая...
Да ты знаешь, у меня вообще крупные сомнения о пользе пива для кого либо. Хотя следует признать что и в водке целебности мало.
Piter'ka
10.06.2011, 12:53
Хотя следует признать что и в водке целебности мало.
А дезинфекция изнутри? :008:
А дезинфекция изнутри? :008:
Ну если опосля турецкого метанола, то да ))
Ужас на крыльях ночи
11.06.2011, 00:04
Да ты знаешь, у меня вообще крупные сомнения о пользе пива для кого либо. Хотя следует признать что и в водке целебности мало.
Ну душу она лечит :073:
http://www.youtube.com/watch?v=l1Yccs0a5OU&feature=related
Ну блин на ЛВ как обычно Алигархи )))
Пиво тут пьют тока "Мердо Блана...хрен знает" в каких-то гламурных заведениях, труселя и носки в "рашке" не покупают и тыды...
Мне со своей "балтикой №7" в соседнем подвале явно лучше не соваться.
Да не в гламуре дело! Что ж поделать, если в дорогих заведениях разливают действительно хорошее пиво. Но лично я туда не частый ходок. В основном только в Град Петров хожу из всех питерских баров. Вот Град ПЕтров никогда гламурным и пафосным не считал. Самый обычный бар и при этом с отличным пивом (пью там всегда Лагер, к другому их пиву привыкать надо, но иногда и сезонное интересное бывает). Но в основном покупаю разливное в магазах Живого пива. Больше всего нра ассортимент сети "Пивовар". Но в основном покупаю пиво в разливном магазе недалеко от дома.
Что характерно, разливное "живое пиво " не особо-то и дороже обычного. Например, пол литра Жигулевского можно купить за 45 р. Бутылочное примерно столько же стоит, только по вкусовым кач-вам разница колоссальная!
Я в основном пью в магазах "живого пива" Чешское н/ф, которое производят на Алтае в селе Бочкари (есть еще Чешское, но из Барнаула, только вкус уже не такой насыщенный), а также Шульт и Капитан часто покупаю (раньше Зернофф еще нравился). Человек, который попробует подобное живое пиво, уже никогда не сможет пить бутылочное ;)
И по ценнику не шибко дороже, особенно если сравнивать бутылочное не из Ленты, а мелкого магаза!
ЗЫ Пиво в граде петровом - говно говном.
ЛОЛ
Буквально сегодня в магазе "живого пива" спросил у страждущего семидесятилетнего любителя пива, что он предпочитает. Говорит, что в СССР варили хорошее пиво и бутылочное, но как не крути, тянуло всегда к разлевному в ларях )))) Гламурный чувак семидесяти лет покупал в магазе Живого пива Жигулевское ))) Совсем офигели эти пенсионеры!!!! Пьют за Гос Счет Жигулевское разливное ))))))))))))
Оргазмо, наверное, ценит пластмассовый квас Николу - это не то живое разливное Г, которое нам в ларях при Совке разливали )))))) - Оно ведь для почек и печени опасно )))))))))
OFF: Могу посоветовать ( никак не реклама) Метрополь, со !своим !сваренным ими пивом.Просто знаком с пивоваром - человек приехал из Бельгии со своими родовыми( семейными ) придумками и уже 2 год варит.
О вкусах сортов уже пару лет ничего сказать не могу - даже после настоящего ( в смысле брожения ) кваса некомфортно себя чувствую.:005:
Раньше( пока не начали атракцион по смене владельцев ) из бутылок нравился вкус - невское 0.33.. еще раньше (в юность проведенную в г. Харькове и окрестностях) :014: просто пиво из краника в кафе ресторанах и забегаловках ( оно 100% было сегодняшнее :004: разной степени разбавленности - даже на бутылочном срок стоял 7 ДНЕЙ!!
А еще слышал раньше трава была... зеленее ..:080:
Раз в полгода решила выпить пива... живого (ну, или фиг знает какого, купленного в Окее под видом этого живого) и надо же мне было зайти сюда:)) Пришлось отставить стаканчик, стало жалко почки:(
Пришлось отставить стаканчик, стало жалко почки:(
Вы советских газет поменьше читайте ))))))))
Всякое чрезмерное употребление - ВРЕДНО!
Умеренное же потребление пива - полезно! Оно еще более полезно, если Вы пьете живое пиво, так как оно обогащено питательной средой в отличие от кастрированного бутылочного фильтрованного и пастеризованного пива! Более того, множества бутылочного пива длительного хранения напичкивается консервантами, а это уже реально вредно для организма!
ПС
Пятый Океан Океевский как-то пробовал - мне не понра. Мюнхель, который в Призме предлагают - мне больше нравился, но уже давно не покупал ))
А кто-ниб пробовал пиво в клубе Д*жаг*гер?? его прям там варят. Я как-то выпила за вечер кружек 6, и ни голова на утро не болела и ни похмелья. И у друзей тоже. И вкусно. А еще в магазах берем Василеостровское. Тоже пока на уровне.
Да, меня тоже от живого куда меньше мутит на утро, чем от бутылочного )) Если перепить бутылочное, то на утро какое-то состояние отвратное совсем (( Я уж не говорю про то, что живое обычно как семечки пьется, а у бутылочного часто наступает момент, когда уже просто не лезет, не хочется особо его пить.
Василеостровское уже давно не пью. Многие, кто очень давно пьет разливное заметили, что Василеостровское подпортилось лет так 7 назад, когда они слишком в массу пошли.
Василеостровское уже давно не пью. Многие, кто очень давно пьет разливное заметили, что Василеостровское подпортилось лет так 7 назад, когда они слишком в массу пошли.
а какое счас хорошее? порекомендуйте, плиз.
а какое счас хорошее? порекомендуйте, плиз.
Очень непростой вопрос. Я бы особо не стал ничего советовать, так как это дело чисто вкуса. Но лично для меня очевидно одно - будылочное фильтрованное пастеризованное пиво, да еще и с консервантами - это не пиво!
Я выше писал, что лично мне нравится в данный момент. Но это тоже все относительно. Вкус пива даже у одного производителя и одного сорта часто меняется. Тут надо смотреть, кто из живых пивоваров качественно делает в данный момент. Нужно просто пробовать, сравнивать. Плюс, "живое" пиво - это все же не фильтрованный и не пастеризованный продукт, а значит, надо очень серьезно отнестись к качеству товара, чтобы случаем чего нехорошего не случилось (тьфу, тьфу, не дай Бог). Надо просто брать в проверенных магазах живого пива, спрашивать дату кега (бочка), когда в нее залили и когда из нее стали качать. Ну как с молоком разливным из колхоза ))
да-да. я тоже пью исключительно разливное нефильтрованоое. Про бутылочное абсолютно согласна. Но ведь и в кегах тоже может быть неизвестно что... ориентироваться только на вкус???? просить читать в магазине состав продукта?? что бы не было фсякой дряни?
Но ведь и в кегах тоже может быть неизвестно что... ориентироваться только на вкус???? просить читать в магазине состав продукта?? что бы не было фсякой дряни?
Ну вот в самой страшной страшилке про "живое пиво" (http://infodrink.ru/allnews/287-2010-12-20-13-28-08) ничего из опасных для здоровья бактерий пока не обнаружили )) Это успокаивает ;)
Только если всю инфу по ссылки читать будете, то шибко не драматизируйте ))) Но некоторые вещи из нее в качестве инфы для размышления полезны.
ОйнуТаша
14.06.2011, 14:16
Не знаток и не любитель...и вообще, не мой напиток...Но когда я попробовала сухумское пиво....Оно такое..правильное..
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.