Паэлья! Кто-нибудь готовит?

[Admiral_Ula]

Второй год отдыхаю в Испании. В том году вид паэльи вызывал у меня ужас, есть не могла.
В этом году уже потихоньку ела.
Возник вопрос, а кто-нибудь дома ее готовит? может попробовать. Ведь плов то мы едим.

[kirin]

Даже ни разу не пробовала, хотя интересно, конено...:)

[Regine]

паэлью готовлю каждую неделю. это наше любимое блюдо в семье. В основном с морепродуктами

[Admiral_Ula]

паэлью готовлю каждую неделю. это наше любимое блюдо в семье. В основном с морепродуктами
А можно спросить.
Вы когда с морепродуктами готовите, то мясо (курицу) добавляете или только морепродукты?
Меня смутило именно то, что одновременно и курица, и морепродукты в ней.

[Surgeon]

паэлью готовлю каждую неделю. это наше любимое блюдо в семье. В основном с морепродуктами

на сколько я понимаю, паэлья и есть "плов" с морепродуктами :))

[Surgeon]

А можно спросить.
Вы когда с морепродуктами готовите, то мясо (курицу) добавляете или только морепродукты?
Меня смутило именно то, что одновременно и курица, и морепродукты в ней.

паэлья (ИМХО, конечно) - это рис с "мясом". а мясо - это все, что не трава (т.е. морепродукты, мясо, птица) :))

[Sarang_Song™]

паэлья (ИМХО, конечно) - это рис с "мясом". а мясо - это все, что не трава (т.е. морепродукты, мясо, птица) :))

:)) А мой мужчина курицу за мясо не считает. Если суп на ней, то будет долго ныть и выпрашивать сварить в следующий раз на мясе. :046:

[Kru]

А можно спросить.
Вы когда с морепродуктами готовите, то мясо (курицу) добавляете или только морепродукты?
Меня смутило именно то, что одновременно и курица, и морепродукты в ней.

добавляю курицу - правда, не знаю зачем (так в рецепте было)
морепродуктов достаточно для полноты вкуса

[Surgeon]

:)) А мой мужчина курицу за мясо не считает. Если суп на ней, то будет долго ныть и выпрашивать сварить в следующий раз на мясе. :046:

значит он настоящий мужик! я тоже курицу только в жареном/тушеном виде признаю :))

[Sarang_Song™]

значит он настоящий мужик! я тоже курицу только в жареном/тушеном виде признаю :))

Так ему с одной стороны чтоб жир в бульоне плавал, а с другой - хоть плавает, но не мясо. :046:

[marussia69]

А почему это вы ее не могли есть? Не поняла.

[Admiral_Ula]

А почему это вы ее не могли есть? Не поняла.
Именно из-за того, что там вместе курица и морепродукты. Мне казалось, что они несовместимы, также как рыба и мясо, например.
Наверное, это мои тараканы. Я бутерброд с колбасой и сладкий чай тоже не могу совместить (соленое и сладкое).

[Да шутка]

По-моему это тот же плов только еще с овощами и морепродуктами! Я на подобие делаю в мульте, в теме рецепт взяла, едим и очень даже нра...

[Surgeon]

По-моему это тот же плов только еще с овощами и морепродуктами!

ИМХО с овощами - это вариант ризотто :)

[Marishka M]

ИМХО с овощами - это вариант ризотто :)
Изначальноль паэлья это рис, морепродукты, перец болгарский, помидоры, шафран, лимон и обязательно сама сковорода - она же паэлья.Это уже потом появились вариации и с курицей и со многим другим.