Черника в полевых условиях

[Panther]

Набрали 3л банку, сахар есть. Но мы на даче-2конфорочная эл.плитка и нет банок нормальных:(
Что бы с ней сделать? В пластмассовые баночки можно? Место в холодильнике есть.

[анна67]

Я бы сделала так на кг черники 300 гр сахара - 5 мин варить и в банки стерильные -можно сверху обычными пэтил крышками для горячего закрыть . Когда в город вернетесь если что то вас будет смущать -переварите и снова закатаете

[Ellanna]

Заморозить. Потом и в кашу, и в кисель, и в пирог... И с сахаром можно разморозить и перетереть. Кто на что горазд :)

[Panther]

Я бы сделала так на кг черники 300 гр сахара - 5 мин варить и в банки стерильные -можно сверху обычными пэтил крышками для горячего закрыть . Когда в город вернетесь если что то вас будет смущать -переварите и снова закатаете
банок нет, совсем
разве что пластмассовые стаканчики от сметаны

[mmv]

можно растолочь сразу с сахаром и в морозилку..

[Марина888]

у меня бабушка смородину и чернику перетирает с сахаром и разливает в пластиковые бутылки из под воды, хранятся всю зиму в холодильнике без проблем, если уж совсем страшно так долго хранить, то дома потом чуток проварите и по стерилизованным банкам расфасуете :)

[KoTe4kA]

заморозить, а зимой варить маленькими порциями.
я так делаю варенье - пятиминутку, получается свеженькое, вкусное, сын и муж очень любят
с оладушками или блинчиками на завтрак.

[barrister]

3 литра - это мало на семью, съешьте лучше свежей со сметаной или молоком. И удовольствия, и пользы намного больше получите.

[Panther]

еще 2 литра набрали
решили морозить:)

[тром]

Мороженную как с дачи увозить? Если только в сумке-холодильнике.
Раз сахар есть,то лучше протрите с сахаром и поставьте в холодильник.Увозить сможете хоть в ведре(только чистом,естественно.

[ГаляВ]

Мы как-то на байдарке ходили по Ладоге и на островах собирали чернику. Я варила варенье в котелке на костре и когда остынет разливала в пластиковые бутылки( с собой взяли специально).