PDA

Просмотр полной версии : Морковно-яблочные котлеты

ANIK777
15.09.2011, 18:42
на завтрак или на десерт:019:
Сделала сегодня малышу и сама почти всё скушала:008:
http://i071.radikal.ru/1109/34/62832c0f5001.jpg (http://www.radikal.ru)
Попробуйте! очень вкусно получилось:
по этому ролику (http://video.**********/#search?text=%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2% D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5 %D1%82%D1%8B%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%8 2&where=all&id=8639241-08-12) или в ютубе (http://www.youtube.com/watch?v=XxsHPUpdlbs) сам фарш, только вот сахар не стала бы туда добавлять, а к этим котлеткам лучше сделать сметанный соус вот из этого ролика (http://video.********/mail/loginov_slava/73/131.html) (на полстакана сметаны доб. 2 (по мне так и одной достаточно) ст.л. сахара и 1/2 ч.л. ванильного сахара )
Понравилось сочетание вкуса морковки-яблока-сметанного соуса.
Жена_Вовы_Коровкина
15.09.2011, 19:08
Согласна, очень вкусно)) а я такие котлеты не так делаю
Морковку, яблоки на тёрке, немного припустить в небольшом количестве воды, т.к. они сами дают сок.
Манку не варю, а прямо в горячую массу кидаю, она и заваривается.
Сахар добавляю, мы любим сладкое)))
Ещё тыкву туда можно:)
ANIK777
15.09.2011, 19:11
Согласна, очень вкусно)) а я такие котлеты не так делаю
Морковку, яблоки на тёрке, немного припустить в небольшом количестве воды, т.к. они сами дают сок.
Манку не варю, а прямо в горячую массу кидаю, она и заваривается.
Сахар добавляю, мы любим сладкое)))
Ещё тыкву туда можно:)
Дык в ролике тоже вроде манку не варят отдельно, а в массе заваривают :) А сахар не класть, это если со сладким сметанным соусом кушать ;)
А, поняла...это когда выключаете морковнояблочную массу и туда уже манку засыпаете? и пока она остывает, она типа заваривается:016:
Жена_Вовы_Коровкина
15.09.2011, 19:22
Да, да вы правильно про манку поняли)) Массу же горячую всё равно в руки не взять, чтобы слепить.

А ещё у меня мясорубка с тёрками, так я на ней всё это быстренько и времени меньше затрачивается, чем резать и блендером её.
Froggie
15.09.2011, 20:21
а для не смогших найти :)) (там роликов много) можно словами? :)
ANIK777
15.09.2011, 20:23
а для не смогших найти :)) (там роликов много) можно словами? :)
он там слева открывается, который побольше остальных:)

http://www.youtube.com/watch?v=XxsHPUpdlbs
svn
15.09.2011, 22:50
А я не поняла из ролика: сколько манки на сколько моркови-яблок?
И обжаривать чисто символически потом?
ANIK777
16.09.2011, 13:03
А я не поняла из ролика: сколько манки на сколько моркови-яблок?
И обжаривать чисто символически потом?
да я тоже чисто "на глаз" всё сделала...у меня примерно на 2 моркови 2 крупных яблока и ну где-то полстакана манки ушло. А обжарить до красивой корочки, т.к. сухари панировочные и так красиво смотрятся, а тут с корочкой ещё будут ммм...:019: Сейчас ещё раз сделала...масса остывает для обжарки:073:
Они потом выглядят как на фото в первом посту
svn
16.09.2011, 13:07
да я тоже чисто "на глаз" всё сделала...у меня примерно на 2 моркови 2 крупных яблока и ну где-то полстакана манки ушло. А обжарить до красивой корочки, т.к. сухари панировочные и так красиво смотрятся, а тут с корочкой ещё будут ммм...:019: Сейчас ещё раз сделала...масса остывает для обжарки:073:
Они потом выглядят как на фото в первом посту
Так много манки?! Это ж манная каша с добавками яблок и моркови получится, наверное. У меня на порцию манной каши идёт две столовых ложки манки, а тут полстакана...
А сколько порций оладушек получается из Вашего количества продуктов?
ANIK777
16.09.2011, 13:34
Так много манки?! Это ж манная каша с добавками яблок и моркови получится, наверное. У меня на порцию манной каши идёт две столовых ложки манки, а тут полстакана...
А сколько порций оладушек получается из Вашего количества продуктов?
Ну может и поменьше, чем полстакана можно...это я так "на глазок" измерила :)) Там один раз сделать нужно и уже примерно будешь знать чего сколько положить ;)
В сдедующий раз ещё и тыкву попробую туда добавить :)
Для меня ещё плюсом, что дите их с удовольствием трескает:080:
посчитала сейчас, вышло 12 шт...ну от 12-15 шт выходит...это смотря какие их лепить побольше или поменьше
Госпожа Метелица
16.09.2011, 16:01
:019: На утро детям попробую:019:




А ещё у меня мясорубка с тёрками, так я на ней всё это быстренько и времени меньше затрачивается, чем резать и блендером её.

Подскажите, а как ваша мясорубка называется:008:?