Что можно сделать с маскарпоне???

[parasik]

Девочки милые,как и куда использовать маскарпоне????Подарили 2 упаковки а что с ним сделать не сказали.Поможите кто можете:091::091::091:

[Ольгутка]

Первое, что приходит в голову - десерт "тирамису". Как его делать? Здесь масса тем об этом, можно найти их поиском по слову в заголовке.

[parasik]

Первое, что приходит в голову - десерт "тирамису". Как его делать? Здесь масса тем об этом, можно найти их поиском по слову в заголовке.

Да вот дело в том,что не люблю я тирамису.Кофе признаю,только утром в чашке.Все остальное с кофе не мое.

[Lubania]

Напихайте туда пудры и какао. Будет вкусный десерт. Можно пудры и клубники, разбитой блендером.

[parasik]

Напихайте туда пудры и какао. Будет вкусный десерт. Можно пудры и клубники, разбитой блендером.

Просто напихать и взбить?????

[parasik]

Интересно а чизкейк можно с ним сделать???

[Lubania]

Просто напихать и взбить?????

Ну да. По вкусу. У меня так однажды валялась коробка, с тирамису было лень заморачиваться. Положила какао и пудру. Размешала и все.

[parasik]

Спасибо:flower: Может еще кто что нибудь подскажет.

[une beaute]

Интересно а чизкейк можно с ним сделать???

Мне чизкейк и пришел в голову в первую очередь:support:

[Люда-сан]

Мы любим такие торты с маскарпоне:
Вишневое наслаждение http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
Пирожное клубничный чизкейк с маскарпоне (можно сделать, как торт) http://forum.say7.info/topic30750.html
Миндальный пирог с маскарпоне http://forum.say7.info/topic23627.html
Самое главное в креме, это хорошо взбить сливки, чтобы они "стояли", тогда крем не будет жидким и торт "не потечёт". Или можно сделать торт в чашке, а потом есть его ложкой, немного пострадает вид, но вкус от этого не пострадает.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Мне чизкейк и пришел в голову в первую очередь:support:

ну чизкейк делают с другим сыром....;)

[parasik]

Мы любим такие торты с маскарпоне:
Вишневое наслаждение http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
Пирожное клубничный чизкейк с маскарпоне (можно сделать, как торт) http://forum.say7.info/topic30750.html
Миндальный пирог с маскарпоне http://forum.say7.info/topic23627.html
Самое главное в креме, это хорошо взбить сливки, чтобы они "стояли", тогда крем не будет жидким и торт "не потечёт". Или можно сделать торт в чашке, а потом есть его ложкой, немного пострадает вид, но вкус от этого не пострадает.

Спасибо:flower:Очень интересно и красиво.Буду пробовать!!!!

[Госпожа Метелица]

Мы любим такие торты с маскарпоне:
Вишневое наслаждение http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
Пирожное клубничный чизкейк с маскарпоне (можно сделать, как торт) http://forum.say7.info/topic30750.html
Миндальный пирог с маскарпоне http://forum.say7.info/topic23627.html
Самое главное в креме, это хорошо взбить сливки, чтобы они "стояли", тогда крем не будет жидким и торт "не потечёт". Или можно сделать торт в чашке, а потом есть его ложкой, немного пострадает вид, но вкус от этого не пострадает.

только хотела ссылочку на вишнёвое наслаждение дать;) Обожаю этот пирог - детям на праздники делаю:019:

[parasik]

только хотела ссылочку на вишнёвое наслаждение дать;) Обожаю этот пирог - детям на праздники делаю:019:

А с клубникой его можно сделать,вишни в магазинах :(у нас нет к сожалению.

[Qwerty123456]

Интересно а чизкейк можно с ним сделать???
Можно выскажу мнение- для чизкейков, кот. запекают - маскарпоне слишком жирный. Запекать лучше Рикотту.
Я действую по правилу- запекаем нежирные сорта сыров, а в сыром используем жирные. Так вкуснее, выпечка с маскарпоне будет тяжеловата...хотя как кто любит:)

Но все тки Маскарпоне слишком хорош, чтобы его запекать:)). Можно кучу десертов придумать, где используется сырой... Карина ( есть где то ссылка на сайт, могу поискать, скинуть) его активно использует. Можно оладьи пресные , сверху сыр и икра ( или ломтик красной рыбки):019:....чего то я еще с ним делала,....надо вспомнить:016:

[Qwerty123456]

открыла ссылку на "Вишневое наслаждение"...суперр.. Спасибо.:flower:....
Попробую изобразить,но уже и по описанию понятно, что получится вкусно:019:..дело за малым....надо придумать повод:)) и закупиться Маскарпоне

А кто ниб. делал Тирамису дома? хочется классический вариант, если у кого есть ссылка на правильный- поделитесь, плиз:)

[Жена_Вовы_Коровкина]

про Тирамису есть отдельный топ.

про Чизкейк - его запекают не с рикоттой, а с филадельфией.

[Qwerty123456]

про Тирамису есть отдельный топ.

про Чизкейк - его запекают не с рикоттой, а с филадельфией.

я использовала и тот и тот...рикотту люблю больше....филадельфия больше сливочный сыр..рикотта из сыворотки...но это уже как кто любит

[Жена_Вовы_Коровкина]

я про классический Нью-йорк ;)

[Люда-сан]

А с клубникой его можно сделать,вишни в магазинах :(у нас нет к сожалению.
Конечно, можно. Только немного пропитайте корж, можно сахарным сиропом или ликёром.

[Lubania]

А с клубникой его можно сделать,вишни в магазинах :(у нас нет к сожалению.

Мороженой тоже нету?

[parasik]

Ни мороженой,ни в компоте.:( Попробую с клубникой,думаю плохо не будет.

[parasik]

Сделала "Вишневое наслаждение",только у меня клубничное.На первый взгляд,по моему очень сладко.А еще как то сливки с маскарпоне получилось жидковато,или должно в холодильнике за ночь схватится????Завтра попробую напишу.

[Люда-сан]

Будете ложкой есть. Немного крем загустеет, но не совсем. В последнее время у меня тоже плохо взбиваются сливки, даже загуститель для сливок не помогает.

[parasik]

:080::080::080:Вишневое(в моем случае клубничное)наслаждение получилось:019::019::019::019::019: очень вкусное.Все застыло,только следующий раз положу поменьше сахара(хотя если с вишней,то самое то) Спасибо за рецепт:flower::flower::flower:Еще один вкусный рецепт в моей коллекции.

[Lubania]

Коллективный разум - это сила!)))

[parasik]

Слопали огромный торт за день.:001:Такого у меня еще не было.Прощай диета:069:

[Zhabka]

Интересно а чизкейк можно с ним сделать???

Мне тоже чизкейк пришел первый в голову. Только с ним и делаю.

[parasik]

Мне тоже чизкейк пришел первый в голову. Только с ним и делаю.
А рецептик дать можете????У меня еще баночка сыра осталась.

[*Ослепленная*]

Маковый торт с маскарпоне (http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=43917329&postcount=18756) ОФИГЕНСКИЙ:019::019::019:

[Cheplu]

Если уж совсем некуда девать - использую вместо масла на бутики. С икрой лучше всего.

[parasik]

Если уж совсем некуда девать - использую вместо масла на бутики. С икрой лучше всего.

Не не уже пачку дела:))Думаю может еще кто что нибудь интересное предложит.

[ЮлькаСПб]

Люблю разные "Тирамису", про "классичкеский" писать не буду, дам ссылки на самые любимые:


Тирамису с клубникой и розмарином.-http://www.edimdoma.ru/recipes/24294

Персиковый - http://www.edimdoma.ru/recipes/21255

[parasik]

Спасибо,попробую.:flower:

[Ленча2010]

подпишусь...буду списывать вкусные рецепты:))

[parasik]

подпишусь...буду списывать вкусные рецепты:))

Вы с тортика начните.Такая вкуснота отвал башки:019::019::019::019:

[Яркое_сияние]

мне десерт с мороженным... только столько мороженного не скушать за раз...