начинка для ракушек

[monkey d]

расскажите, чем вы начиняете макароны-ракушки? лучше бы, конечно, без использования майонеза. заранее признательна за рецепты

[nezabvennaya]

Мясным фаршем. Курицей мелко порезанной и обжаренной с грибами. Грибами с луком. Ветчиной с сыром. Творогом (брынзой) с зеленью. Печенью с луком. А заливается все бешамелью.

[Kru]

а я заливаю водой(кипятком) с солью и перцем и тру сыр- считаю, что так меньше калорий

[monkey d]

Мясным фаршем. Курицей мелко порезанной и обжаренной с грибами. Грибами с луком. Ветчиной с сыром. Творогом (брынзой) с зеленью. Печенью с луком. А заливается все бешамелью.
вот у меня вопрос: для холодной закуски, когда сначала ракушки отвариваются, а начиняются потом, как начинку внутрь запихать?

[nezabvennaya]

вот у меня вопрос: для холодной закуски, когда сначала ракушки отвариваются, а начиняются потом, как начинку внутрь запихать?

А никак:))

[monkey d]

Да? а я решила попытаться:)

[oxynar]

шпинатом с сыром

[svn]

Мясным фаршем. Курицей мелко порезанной и обжаренной с грибами. Грибами с луком. Ветчиной с сыром. Творогом (брынзой) с зеленью. Печенью с луком. А заливается все бешамелью.

Э-э, Вы всё это запихиваете в каждую ракушку-макаронину отдельно?! :001:

[Жена_Вовы_Коровкина]

Я чаще делаю начинку как для лазаньи - обжаренный фарш с томатом, луком и специями.
Заливаю соусом бешамель, это самый классический вариант.

[monkey d]

Э-э, Вы всё это запихиваете в каждую ракушку-макаронину отдельно?! :001:
Да не:)) речь о гигантских ракушках. их можно сварить и начинить, а можно начинить и сварить - многофунуциональные ракушки. я их купила сегодня, теперь думаю, что с ними делать:))

[svn]

Да не:)) речь о гигантских ракушках. их можно сварить и начинить, а можно начинить и сварить - многофунуциональные ракушки. я их купила сегодня, теперь думаю, что с ними делать:))
Господи, я решила, что сегодня 1-е апреля или день открытых дверей в сумасшедшем доме: так всерьёз все обсуждали, что засунуть в маленькую ракушку-макаронинку (как я считала). :046:
Вы не покажете, о чём ВЫ реально говорите? :flower:

[ЮСА]

Вы не покажете, о чём ВЫ реально говорите? :flower:
Такие ракушки - конкильони - продаются в супермаркетах, там же где макароны, канеллони и.т.п.
Например, такие: 5904785

[nezabvennaya]

Э-э, Вы всё это запихиваете в каждую ракушку-макаронину отдельно?! :001:

Конечно, а что вас удивляет?:)

[Kru]

ну не знаю как в отваренные получиться положить - может быть эта фирма и держит форму изделий в отварном виде,
но обычно др фирм они становятся мягкими и не вкусными холодными,имхо