Как приготовить кролика

[Anies]

Заказала кролика, завтра должны привести, сижу и думаю, как его лучше малышу приготовить?! Где то читала, что его замачивать надо, правда зачем не понятно?.. Поделитесь своим опытом, пожалуйста

[macmike]

замачивать для мягкости)) на сутки в холодной воде, я готовлю оч просто, после замачивания разделываю, отвариваю около часа, обдираю мясцо, блендерю, и получившийся фарш раскладываю по формочкам для люда, после замораживания, отколупываю и ссыпаю в пакет, храню в морозилке
перед употреблением растаиваю в горячих овощах, каше

[Anies]

Так же читала, что при замачивании, мясо теряет минералы?
Спасибо за идею с формочками для льда!

[лейкина]

мне врач сказал суп варить на второй воде ( поварили,поварили ,затем слить и в новом бульоне уже суп варить)

[лейкина]

Девочки ,а где кролика можно заказать? Вы пишите заказываю.

[Кука-П.]

купила тушку, попросила сразу порубить на порционные куски. доставала порцию, варила 2 раза (на 2-х водах), мясо снимала, бленедерила и усе.