Чищу картошку, а она местами зеленая...

[KiSSуля]

Выкидывать что ли? Или срезать....Обидно свекры из Беларуси тащили мешок целый....

[nezabvennaya]

Зеленую картошку в пищу употреблять низзя... Ну или тщательно вырезать всю зелень.

[KiSSуля]

Зеленую картошку в пищу употреблять низзя... Ну или тщательно вырезать всю зелень.

Так вообще низзя:ded: или все таки можно....вот что волнует:016:

[nezabvennaya]

В зеленой картофелине накапливается алкалоид - соланин. Он ядовит. При употреблении в очень большом количестве приводит к смерти, но, думаю, даже в небольших количествах есть бы не стала...

[graffiti]

http://www.bluda.net/content/view/1378/6/

[трофи]

Если чуть-чуть местами, то я бы срезала, если пятно большое или целый бок затронут- в помойку.:(

[natamasa]

Так вообще низзя:ded: или все таки можно....вот что волнует:016:

почему нельзя есть зеленую картошку (http://ingvarr.net.ru/forum/43-5773-1)
а в другом месте нашла, что при варке 95% соланина разрушается вот (http://ingvarr.net.ru/forum/43-5773-1)
Так что всё равно решать Вам.:support:
===
Я выкидываю, но у меня картошка своя и много. Есть выбор.:))

[KiSSуля]

Спасибки:flower:

[Vatsa]

Срежьте как следует зеленые места. И храните в темном месте, солонин может вырабатываться на свету.

[test1]

она от света зеленеет

[Ёёёлка]

Я вырезаю. Выкидывать целиком картошку жалко.

[вдруготкуданивозьмис]

а где можно посмотреть статистику отравившихся - погибших от зеленой картошки?

[KiSSуля]

Я вырезаю. Выкидывать целиком картошку жалко.

Вот и мне жалко

[Мурза:)]

срезаю зеленое

[Кукулечка]

Сперва срезаю,срезаю,потом в голову лезут мысли,что это для детей готовлю и ...выкидываю картошину.

[Vatsa]

Нет, если как следует все места срезать, можете смело есть картошку. Жалко же выбрасывать!

[люблю жизнь]

Срезаю зелень.