PDA

Просмотр полной версии : Супы с пастой МИСО

ВикторияС
15.11.2011, 17:33
Девочки! Кто готовит мисо - суп, поделитесь рецептом своего?
:flower::flower::flower:
ВикторияС
17.11.2011, 11:49
Ну неужели никто не готовит?
Купила я эту пасту, и полезла в интернет, а там... куча вариантов. В половине рецептов трудно найти знакомы слова в списке ингредиентов:065: в половине еще трудней представить что это будет на вкус:073: Ничего мне не остается, кроме традиционного тофу+зелень.
Хочется рецептов:091::091::091:
Мамонтон
23.11.2011, 19:02
Суп с пастой мисо готовится очень просто ...
На 1 литр воды потребуется вам 50гр. мисо-пасты .
Ставите греться воду на плиту и мисо-пасту протираете через сито с помощью лопатки или ложки , сито надо притопить немного в воде для лучшего растворения !
Потом добавляете немного белого вина - 30гр. (саке если есть ) + соус "Мирин" 15 гр. + приправу рыбную "Хондаши" 10гр. + немного соуса "Кикоман" 10гр. --- и пробуете на соль ...
Так же в готовящейся суп можно добавить пекинскую капусту немного , резаную тонкой стружкой и немного кабачков резанных соломкой .
Подаётся суп так -- в пьялу кладут 4-5 кубиков соевого творога "Тубу" + немного зелёного лука + водоросли сушонные для супа "Вакаме" и заливаете это всё сваренным вами мисо-супом !
Всё , ваш суп готов !!!