Просмотр полной версии : Аллергия на пшеницу
Всем доброго времени суток.
Сыну 4г.3 месяца. Обнаружилась аллергия на пшеницу.Аллерголог сказала,на полгода исключить пшеницу из рациона.Оказывается,много надо чего исключать. Манка,пшено,пельмени,макароны- ну,это ребенок ест очень редко. Белый хлеб и всякие печеньки- часто.
Есть родители с детьми,у которых подобный диагноз? Расскажите,пжлт,как живете,чем спасаетесь?
зы пока прочитала,что в Икее,в отделе шведских товаров,есть замороженные торты без глютена.
Я правильно понимаю- без глютена,это для нас?
Да. без глютена это для вас.
На самом деле не так уж и плохо. Есть макароны рисовые, гречневые, кукурузные. Хлебца такие же. есть мука рисовая. кукурузная. Из нее можно спокойно блины печь. Есть специальные безглютеновые смеси для выпечки. из них даже хлеб можно. Есть куча печенюшек и прочая, и прочая.
Есть магазины, торгующие безглютеновым питанием, там даже пельмени есть. Короче жить можно. Тока дорого :))
Грезы_любви
27.12.2011, 01:38
Мы до 3х лет жили с диагнозом целиакия. Покупали булку, макаронные изделия на Лесном пр 32 (http://www.glutena-net.ru/), это основной самый крупный специализированный магазин. Чаще делала заказ через сайт и покупала прямо коробками, тк срок хранения некоторых булок позволяет. Там специальная упаковка. Могу посоветовать из сладких простенькие булочки Бон Матин, сейчас найду кину ссылку на них. Из несладких много приличных. макароны берите нашего производства, мне нра рожки, они лучше держат форму и не крошатся. А вот вареные в хранении они не понравились, т.е. Все безглютеновые макароны чуть меняют вкус - мне так кажется- при хранении их вареными в холодильнике. В супе разбухают, много не кладите.
Грезы_любви
27.12.2011, 01:42
Так же подобную продукцию в небольшом ассортименте вы найдете в магазине Дети. Запаситесь телефонами близлежащих магазинов и звоните о наличии, тк бывают перебои с поставками. Там и сухари разные есть безглютеновые - кукурузные самые вкусные на мой взгляд, рисовые и гречневые еще, разного размера. Вам еще геркулес тогда нельзя... Если не путаю... Забыла уже от радости, что нам сняли диагноз.
А вообще у вас аллергия или целиакия?
И, кстати, черный хлеб тоже нельзя, кроме чисто ржаного.
Если подозревают целиакию, то понятие 'обычное печенье редко' это вообще-то не тот вариант, тут не граммулички пшеницы незя.
Еще пшеничный крахмал вычисляйте на творожках, йогуртах, колбасах, сосисках... Его огого много как.
Рекомендую хорошенько ознакомится с продукцией на лесном проспекте и почитать информацию о безглютеновых продуктах на сайтах целиакишников.
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=321900&page=402
На диете большое количество детей и взрослых. Инфы очень много.
Не забывайте про скрытый глютен!!!Пшеничный крахмал содержится в огромном количестве продуктов. Это значит вам можно определенные продукты, конкретных производителей.
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=28088&page=770 Второй топ на всякий слчай, кроме продуктов, вдруг понадобится инфа
Грезы_любви
27.12.2011, 01:51
Еще вариант купить хлебопечку. У нас есть. Будете покупать муку и сами печь. Только читайте внимательно инструкцию, безглютеновый печется иначе, чем обычный.
Нормально живем. Ходим в гости и сами принимаем гостей. С садиком могут быть проблемы.Хорошо, если заведующая разрешит приносить свою еду. Или же нужно искать сад, куда принимают детей с целиакией, с отдельным столом.
Лесной проспект д.32 ст м Выборгская, магазин безглютенового питания. В Детях продают так же, в Океях
У нас тоже был диагноз целиакия под вопросом, сидели год на безглютеновой диете, причем постепенно исключили также рис и кукурузу, соответственно и муку из них. По началу трудно, т.к. и продукты для этой диеты должны храниться отдельно и нельзя резать что-нить на доске, на которой только что резали хлеб, ну ты.ды.. А потом втянулась я, да и доча. сложность только в том что везде по гостям ходили со своей едой и в кафе не перекусить. И в сад не ходили, т.к со своей едой нельзя, а для нас отдельно никто готовить не будет, а в Пушкине садов для деток с целиакией нет
Да и еще при болезни тщательно подбирали лекарства, много где входит пшеничный крахмал. И творог делала сама поэтой же причине
Грезы_любви
27.12.2011, 02:12
Да, с перекусами и садиком реально проблема была. Но потом привыкли, я всегда с собой сухарики в сумке носила, на экстреный случай. В сад со своей едой ходим до сих пор, тк много еще чего другого нам нельзя. Садик частный, туда приношу контейнер с едой, свой хлеб, там дочке отдельно разогревают дают. Другие дети привыкли, что она другое ест, реагируют спокойно, скорее даже никак. Дочка знает ЧТО ЕЙ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ, не возьмет у чужого печенку или конфетку. Проводили постоянно и до сих пор разговоры, пояснения.
Да и еще при болезни тщательно подбирали лекарства, много где входит пшеничный крахмал. И творог делала сама поэтой же причине
Да, лекарства и зубная паста!
Спасибо всем за ответы! Сейчас буду читать. Целиакию точно не ставят, специально спрашивала у аллерголога.Врач сказала,что не все так страшно,сказала соблюдать гипоаллергенную диету. Хлебопечка есть у моей мамы,она внуку уже испекла ржаной хлеб:) Меня больше садик напрягает.....
А я правильно понимаю,что есть возможность,что через несколько лет эта аллергия исчезнет?
зы на овсянку аллергии нет-проверили.
Да, лекарства и зубная паста!
нам,кстати,аллерголог ничего этого не сказала. Упомянула продукты,которые я перечислила в начале топика и все. считается хорошим аллергологом в нашем городе вроде....
SanaZhabba
27.12.2011, 12:32
У моего сокровища была не толкьо на пшеницу аллергия, но и на сахар... Так что безглютеновые булочки нам тоже не не подходили:( Ничего, выжили:)
Завтракали дома (каша), в садик давала еду в термосе (спасибо, разрешали приносить:) ). Правда, если на полдник были плюшки-ватрушки, то ничего не ел:( Предлагала приносить в качестве альтернативы "хрустики" кукурузные (кстати, палочка-выручалочка, когда нужен перекус), но меня попросили этого не делать,т.к. другие детки будут просить тоже...
Вместо пшеничной вермишели покупаю рисовую - очень любит. Блинчики тоже стала делать из рисовой муки (добавляла крахмал), правда, нам потом запретили жареное, так что увы:)
Если есть вопросы, пишите - отвечу:)
У моего сокровища была не толкьо на пшеницу аллергия, но и на сахар... Так что безглютеновые булочки нам тоже не не подходили:( Ничего, выжили:)
Завтракали дома (каша), в садик давала еду в термосе (спасибо, разрешали приносить:) ). Правда, если на полдник были плюшки-ватрушки, то ничего не ел:( Предлагала приносить в качестве альтернативы "хрустики" кукурузные (кстати, палочка-выручалочка, когда нужен перекус), но меня попросили этого не делать,т.к. другие детки будут просить тоже...
Вместо пшеничной вермишели покупаю рисовую - очень любит. Блинчики тоже стала делать из рисовой муки (добавляла крахмал), правда, нам потом запретили жареное, так что увы:)
Если есть вопросы, пишите - отвечу:)
спасибо за ответ!а у вашего ребенка прошла эта аллергия?
а что это за "хрустики"?Можно попросить рецепт блинчиков?
вот сколько вопросов!:flower:
Блинчики и сырнички делаем на рисовой муке( кукурузная чегой-то не катит, вкус ее очень чувствуется, хотя можно смешивать).
Все как обычно, только яиц побольше требуется, у рисовой муки нет клейковины.Мы четыре вбиваем.
В фарше для котлеток так же замена булки или пшеничной муки на рисовую.
Шарлотка на рисовой очень нравится, у нас все гости ее идят, так как двое в семье на диете, да и лучшая подрга тоже.
Масло покупается только Valio или Тысяча озер, сыр Ольтермани или Тысяча озер, творог фабричный Valio, еще Простоквашино( это такая паковка-лодочки). Эти продукты проверны лабораторным путем, что не содержат пш. крахмал.
Зефир едим только Шармель, его можно, и в шоколаде тоже.
Киндер яйцо можно, киндер-шоколад можно, нельзя-киндер-молочный ломтик, он содержит пш. крахмал.
Мария_СПБ
27.12.2011, 15:05
А У НАС показала аллергия и на пшеницу и на куру и на молоко((((
Спасибо всем за ответы! Сейчас буду читать. Целиакию точно не ставят, специально спрашивала у аллерголога.Врач сказала,что не все так страшно,сказала соблюдать гипоаллергенную диету. Хлебопечка есть у моей мамы,она внуку уже испекла ржаной хлеб:) Меня больше садик напрягает.....
А я правильно понимаю,что есть возможность,что через несколько лет эта аллергия исчезнет?
зы на овсянку аллергии нет-проверили.
У нас тоже была алергия на пшеницу - но не целиакия! :ded:, ну кроме кучи всего остального ;)
Ограничили хлеб и все содержащее пшеницу, но в крайности не вдавались, покупали безглютеновые продукты в детских магазинах, смотрела по состоянию ребенка - если увлекались и высыпало, то на диету, иногда позволяли послабления:008:
сейчас алергия на пшеницу снята:)
нам,кстати,аллерголог ничего этого не сказала. Упомянула продукты,которые я перечислила в начале топика и все. считается хорошим аллергологом в нашем городе вроде....
Некоторые мамочки, вероятно, все зависит от реакции, которую выдают их дети на глютен, даже пластилин ищют безглютеновый. Мы не заморачиваемся, пользуемся обычным, вреда не видим. Только вот тесто соленое не делаем.
А У НАС показала аллергия и на пшеницу и на куру и на молоко((((
у сына показатели такие- на пшеницу-3. Это самый высокий,на яйца,курицу и молоко- единица.Врач сказала,что то,что единичка,есть можно,но не часто.
Snegnaja
27.12.2011, 16:57
в особятах целый топ про целиакию
Snegnaja
27.12.2011, 16:58
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=321900&page=402
На диете большое количество детей и взрослых. Инфы очень много.
Не забывайте про скрытый глютен!!!Пшеничный крахмал содержится в огромном количестве продуктов. Это значит вам можно определенные продукты, конкретных производителей.
http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=28088&page=770 Второй топ на всякий слчай, кроме продуктов, вдруг понадобится инфа
есть ссылочки:)
Жена Космонавта
27.12.2011, 17:09
я тут недавно тоже озадачилась покупкой продукции безглютеновой, и пришла к выводу, что у нас очень небольшой выбор.. (хотя слава богу лучше чем раньше было).. в результате просто заказала все что мне надо в интернет магазине зарубежном (ибо в наших производителях я не уверена на 100% что они в том же агрегате после\до безглютеновой продукции не решат сделать обычные макароны к примеру)..
хорошо бы конечно, если бы с возрастом такая реакция проходила..
в особятах целый топ про целиакию
спасибо,мне уже кидали,но у сына вроде не целиакия,как я поняла.
Мария_СПБ
27.12.2011, 18:46
у сына показатели такие- на пшеницу-3. Это самый высокий,на яйца,курицу и молоко- единица.Врач сказала,что то,что единичка,есть можно,но не часто.
а у нас на молоко коровы 1 класс - степень низкая. а мясо куры и пшеничная мука 0-1 класс - степень очень низкая.
Всё не так плохо?
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.