Вы думаете, что едите творог и сметану?..

[ξ√KaLiPsO√ξ]

http://www.nvspb.ru/tops/vy-dumaete-chto-edite-tvorog-i-smetanu--42751

[Мама и Киклан]

по-моему, давно это известно

"Сметанка" и "сметана" - не одно и то же
и творог и творожный продукт - разное

продавцы, если спросить - отвечают честно (мне, во всяком случае), там, где на развес продают - на таре указано, можно посмотреть

ну и цена разная

[Sober Heart]

вот уж удивили:))

[Джуля]

Давно всем известно. И вообще, упаковки читать надо. И срок годности заодно.
А я творог и сметану в основном беру у знакомого фермера. :004:

[Южные сны]

а еще сыр и сырный продукт ;) В окее, к примеру, указано точно.

[Fei Joa]

Давно всем известно. И вообще, упаковки читать надо. И срок годности заодно.
А я творог и сметану в основном беру у знакомого фермера. :004:

и тут все обзавидовались знакомству с фермером :065:

[Аруба]

Статья датирована июнем 2010 года..... На сметане журналистская инициатива закончилась?

[Дофина]

Да полно таких разоблачителей. Про масло еще можно вспомнить, ага
А вот в европах, кстати, натуральное сливочное масло местами считается вредным, жруть спред, как диетическое типо.

[ishandr]

и тут все обзавидовались знакомству с фермером :065:Вот уж точно:) Нашли чем хвастаться:))

[Кто?]

по-моему, давно это известно

"Сметанка" и "сметана" - не одно и то же
и творог и творожный продукт - разное

продавцы, если спросить - отвечают честно (мне, во всяком случае), там, где на развес продают - на таре указано, можно посмотреть

ну и цена разная

Узнала еще недавно, что в молоко, то которое по госту, петмол пальмовый жир вливает. Но его на спекртрометре от молочного то жира сложно различить...это я знаю от технологов, через других технологов которые реально это делают. На этикетке естественно не написано ничего.

[Каскавелла]

вот уж удивили:))

Открытие в зрелом возрасте:ded: да, да:019:

[Южные сны]

Узнала еще недавно, что в молоко, то которое по госту, петмол пальмовый жир вливает. Но его на спекртрометре от молочного то жира сложно различить...это я знаю от технологов, через других технологов которые реально это делают. На этикетке естественно не написано ничего.

а почему именно петмол? :)) да и звучит забавно "от технологов технологов других технологов" И вот эти технологи технологов точно знаают! :ded:

[Заклёпка]

т.к. обитаю в центре, то часто отовариваюсь на Кузнечном,
у одних и тех же людей много лет,
молочка и мясо-рыба там очень даже
и цена вопроса всего на 10-15% выше, чем в гиперах

[Кто?]

а почему именно петмол? :)) да и звучит забавно "от технологов технологов других технологов" И вот эти технологи технологов точно знаают! :ded:
Вы всегда по мелочам к словам цепляетесь?
Я точно про петмол знаю. На других заводах может быть да может быть нет. У меня есть знакомая тетка, технолог пищевого производства. Но она не на петмоле работает. А ее подруга на петмоле пальмовое масло заливает. Вам что ли рассказать про всех моих родственников, подруг и знакомых, кто где работает? Зачем такие подробности?

[Sober Heart]

Открытие в зрелом возрасте:ded: да, да:019:
:)):)):))

[varab]

последние сегодняшние новости - Онищенко обнаружил в украинском сыре пальмовое масло (http://lenta.ru/news/2012/01/12/cheese/)
В конце 2011 года качество сыра, поставляемого в Россию из Украины, резко ухудшилось. Об этом, как передает "Интерфакс", заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. По его словам, в сыре обнаружилось большое количество пальмового масла, а по российскому техрегламенту сыр с такого рода маслом должен называться "сырным продуктом".
Онищенко добавил, что растительные компоненты при производстве сыра на Украине используются "бесконтрольно". Он также привел статистику, согласно которой за десять месяцев в Россию было привезено около 55,5 тысячи тонн украинского сыра.

Поставки сыра в Россию осуществляют больше 20 украинских заводов. По словам Онищенко, особые претензии у Роспотребнадзора к сырам "Пирятинского сырзавода", "Великобурлуского сыродельного завода" и "Звенигородского сыродельного комбината". Глава Роспотребнадзора подчеркнул, что Украина должна была известить Россию о том, что в сыр стали добавлять большое количество пальмового масла.

[tulikki]

молодец онищенко. работает :))

[Заклёпка]

последние сегодняшние новости - Онищенко обнаружил в украинском сыре пальмовое масло (http://lenta.ru/news/2012/01/12/cheese/)

не знала, что бывает украинский сыр :010:

как вообще можно покупать украинские
(практически китайские в моём личном рейтинге) продукты?
экономия не очевидна, на лекарства больше потом потратишь

[Югра ™]

и тут все обзавидовались знакомству с фермером :065:
У меня ваще знакомая корова:fifa:у нее и берем молочку:))

[Summery]

Про Петмол -бред!!! Я там работала сменным мастером на участке пр-ва кисломолочной продукции, а муж на участке стерилизации(там где молоко и сливки производят).Никакого пальмового масла !!! В шоколадных сырках -да , а про молоко -бред полный! Вечером ,если кому интересно будет,смогу обстоятельно ответить на вопросы про петмоловское молоко,сметану и прочее. ;)

[Marishka M]

не знала, что бывает украинский сыр :010:

как вообще можно покупать украинские
(практически китайские в моём личном рейтинге) продукты?
экономия не очевидна, на лекарства больше потом потратишь
А Вы давно бывали на(в) Украине? Вы видели какое у них с/хозяйство? В отличие от нашего - оно там есть и очень даже. Я наоборот предпочту украинское российскому, потому, что сама видела и знаю местами, как и что, произведено. Мой дядя лично сдает корнишоны, выращенные на его "плантации" в Неженский завод. Да они у нас стоят дороже чем тот же "Бондюэль", но я видела как растут те огурчики и знаю, что их химией не заливают, и что они-то уж точно не трижды замороженые/размороженые и в бочке откуда-то привезенные.

[nevada]

Про Петмол -бред!!! Я там работала сменным мастером на участке пр-ва кисломолочной продукции, а муж на участке стерилизации(там где молоко и сливки производят).Никакого пальмового масла !!! В шоколадных сырках -да , а про молоко -бред полный! Вечером ,если кому интересно будет,смогу обстоятельно ответить на вопросы про петмоловское молоко,сметану и прочее. ;)

Уважаемая соседка, мне ответьте плиз- можно ли младенцам, чистым душой разумом и телом, давать петмоловское молоко сметану и пр.., и только ли про петмоловское вы можете сказать точно?

[3DMan]

Про Петмол -бред!!! Я там работала сменным мастером на участке пр-ва кисломолочной продукции, а муж на участке стерилизации(там где молоко и сливки производят).Никакого пальмового масла !!! В шоколадных сырках -да , а про молоко -бред полный! Вечером ,если кому интересно будет,смогу обстоятельно ответить на вопросы про петмоловское молоко,сметану и прочее. ;)
а на форуме говорят обоатное(с):))

[Fei Joa]

У меня ваще знакомая корова:fifa:у нее и берем молочку:))

хочется похвастаться знакомой белочкой, у которой беру орешки. Но боюсь не правильно поймут. :073:

[Пино]

а на форуме говорят обоатное(с):))

Это явно конкуренты

[Южные сны]

Вы всегда по мелочам к словам цепляетесь?
Я точно про петмол знаю. На других заводах может быть да может быть нет. У меня есть знакомая тетка, технолог пищевого производства. Но она не на петмоле работает. А ее подруга на петмоле пальмовое масло заливает. Вам что ли рассказать про всех моих родственников, подруг и знакомых, кто где работает? Зачем такие подробности?

с чего такая реакция? У меня мама подруги работает на молочке, технологом. так что петмол я не пью :ded: Просто когда пишут "технолог технолога технологу" у меня сразу возникает ощущение ОБС :))

[Южные сны]

Про Петмол -бред!!! Я там работала сменным мастером на участке пр-ва кисломолочной продукции, а муж на участке стерилизации(там где молоко и сливки производят).Никакого пальмового масла !!! В шоколадных сырках -да , а про молоко -бред полный! Вечером ,если кому интересно будет,смогу обстоятельно ответить на вопросы про петмоловское молоко,сметану и прочее. ;)

:ded: технолог технолога постановил :080:

не знала, что бывает украинский сыр :010:

как вообще можно покупать украинские
(практически китайские в моём личном рейтинге) продукты?
экономия не очевидна, на лекарства больше потом потратишь

Здрасьте :) украины валом :)

[Южные сны]

А Вы давно бывали на(в) Украине? Вы видели какое у них с/хозяйство? В отличие от нашего - оно там есть и очень даже. Я наоборот предпочту украинское российскому, потому, что сама видела и знаю местами, как и что, произведено. Мой дядя лично сдает корнишоны, выращенные на его "плантации" в Неженский завод. Да они у нас стоят дороже чем тот же "Бондюэль", но я видела как растут те огурчики и знаю, что их химией не заливают, и что они-то уж точно не трижды замороженые/размороженые и в бочке откуда-то привезенные.

Слушайте, если узнаете куда наши (то есть их, украинские) помидорки повезут летом, свистните, а?

[Marishka M]

Слушайте, если узнаете куда наши (то есть их, украинские) помидорки повезут летом, свистните, а?
Ну если узнаю то свистну конечно.. но боюсь, что этим летом я там вряд ли появлюсь.. хотя все возможно....

[Ponchik]

а на форуме говорят обоатное(с):))
на форуме вообще можно встретить людей собравшихся жить вечно:flower:
И выбор правильного молокозавода лишь этап на пути осуществления этой мечты

[Южные сны]

Ну если узнаю то свистну конечно.. но боюсь, что этим летом я там вряд ли появлюсь.. хотя все возможно....

я сама поеду. В том году мне сказали что на ... кузнечный рынок (или как его там) пошла фура с помидорами. Но я по приезду их там не нашла

[Marishka M]

я сама поеду. В том году мне сказали что на ... кузнечный рынок (или как его там) пошла фура с помидорами. Но я по приезду их там не нашла

А куда конкретно вы едите? Просто если ну очень нужно могу попробовать у дяди выяснить, может быть кто-то из соседей его выращивает помидоры на продажу...Но он у меня обитает в Черниговской области, Неженском районе...

[Ninazina]

на форуме вообще можно встретить людей собравшихся жить вечно:flower:
И выбор правильного молокозавода лишь этап на пути осуществления этой мечты

:))

[Югра ™]

хочется похвастаться знакомой белочкой, у которой беру орешки. Но боюсь не правильно поймут. :073:
Конечно неправильно! Белочки орехи не производят, они их собирают. Так что хвастайтесь ореховой рощей!:support:

[Mама Сладкой Малины]

а я знакома с соседским кустом красной смородины:fifa:

[Баньши]

А куда конкретно вы едите? Просто если ну очень нужно могу попробовать у дяди выяснить, может быть кто-то из соседей его выращивает помидоры на продажу...Но он у меня обитает в Черниговской области, Неженском районе...

Не верю я, что овощи можно выращивать в масштабах больших, чем на собственный стол и не использовать удобрения, средства от инсектов и ты пы. Невыгодно

[Noa]

Уважаемая соседка, мне ответьте плиз- можно ли младенцам, чистым душой разумом и телом, давать петмоловское молоко сметану и пр.., и только ли про петмоловское вы можете сказать точно?

Конечно, нельзя. Это сильный аллерген)

Вот кстати меня мучает влпрос, где взять сметану на растительной основе, безмолочную

[Lyolik]

Ребенку до 2-х лет делала творог сама: кефир нагревается на водяной бане до сворачивания, потом вываливается в марлю, отжимается и творог готов.

[Marisabla]

знаю, что их химией не заливают, и что они-то .

откуда знаете? дядя не хвалился, что делает это?
Вы о сельском хозяйстве знаете мало. в промышленных масштабах ВСЕ производители используют химию для роста, созревания, борьбы с насекомыми и болезнями. иначе не выгодно

[Summery]

Уважаемая соседка, мне ответьте плиз- можно ли младенцам, чистым душой разумом и телом, давать петмоловское молоко сметану и пр.., и только ли про петмоловское вы можете сказать точно?

Ну это смотря какого возраста младенцы :fifa: . Сметану я бы ни давала никакую вообще , абсолютно не зачем она младенцам. Хотя петмоловская , (по крайней мере раньше, но думаю не много изменилось ) производилась без добавления растительного сырья : только сливки , закваска , ну и изредка добавлялся стабилизатор ( как правило в жаркое лето ) . Молоко я давала своему ребенку месяцев с десяти , точнее каши на нем варила. Покупала только петмоловское ( Тему и обычное стерилизованное , так как разницы ни какой не было ) , так как я знала про это все и мне было спокойно :020:. На данный момент кроме "Простоквашино" отборного (Петмол) , покупаем "Латео" и "Валио" . Не покупаем "Веселый молочник" , не потому , что там , что-то плохо ...( я ничего не знаю про этот завод , так как была там очень давно на практике в институте)... а потому, что не нравится оно на нам ни по каким параметрам. Кисломолочную продукцию предпочитаем от Пискаревского завода , из петмоловской покупаем только "био-баланс" . По поводу всяких детских творожков и йогуртов , смотрите сами.Добавки разные есть во всех сладких продуктах . Поэтому аллергическая реакция может быть не зависимо от производителя, здесь никто ничего не посоветует. У кого -то хорошо идет "агуша" , а у кого-то "тема" и прочее . С фруктовыми йогуртами вообще аккуратнее надо быть , никто туда свежие кусочки фруктов и ягод не запихивает :073: .Джемы и сиропы закупаются у других производителей , так что лично я про их качественную составляющую ничего сказать не могу .Кисленькие кифирчики и йогурты кайфовые, там только молоко и закваски разные . Ну и читайте внимательно состав и информацию на этикетке . На Петмоловской продукции рядом с датой после принятия закона " Технический регламент на молоко и молочную продукцию " пишутся определенные буквы и цифры , расшифровка которых приведена в информации на этикетке. Так что все по честному :017:. А дальше уже сами думайте , надо вам это покупать или нет.
Если чё , я рекламой не занимаюсь , мне от этого выгоды никакой :) , я так ... за живое просто задели разными заявлениями :008: .

[Баньши]

Ребенку до 2-х лет делала творог сама: кефир нагревается на водяной бане до сворачивания, потом вываливается в марлю, отжимается и творог готов.

Можно еще просто положить кефир в морозолку на ночь, утром дать согреться и стечь лишней воде через сито

[lena888188]

только не все дети такой творог едет. сама в детстве не любила домашнее масло, сметану и творог

[Южные сны]

А куда конкретно вы едите? Просто если ну очень нужно могу попробовать у дяди выяснить, может быть кто-то из соседей его выращивает помидоры на продажу...Но он у меня обитает в Черниговской области, Неженском районе...

Одесса

[korolevakoroleva]

Давно такое не ем))) :004:

Если покупаем творог - то едим только в виде сырников)

[Melamori Blimm]

покупаю творог сваля сметану разную но только тех марок что знаю. самая любимая финская

[nevada]

Ну это смотря какого возраста младенцы :fifa: . Сметану я бы ни давала никакую вообще , абсолютно не зачем она младенцам. Хотя петмоловская , (по крайней мере раньше, но думаю не много изменилось ) производилась без добавления растительного сырья : только сливки , закваска , ну и изредка добавлялся стабилизатор ( как правило в жаркое лето ) . Молоко я давала своему ребенку месяцев с десяти , точнее каши на нем варила. Покупала только петмоловское ( Тему и обычное стерилизованное , так как разницы ни какой не было ) , так как я знала про это все и мне было спокойно :020:. На данный момент кроме "Простоквашино" отборного (Петмол) , покупаем "Латео" и "Валио" . Не покупаем "Веселый молочник" , не потому , что там , что-то плохо ...( я ничего не знаю про этот завод , так как была там очень давно на практике в институте)... а потому, что не нравится оно на нам ни по каким параметрам. Кисломолочную продукцию предпочитаем от Пискаревского завода , из петмоловской покупаем только "био-баланс" . По поводу всяких детских творожков и йогуртов , смотрите сами.Добавки разные есть во всех сладких продуктах . Поэтому аллергическая реакция может быть не зависимо от производителя, здесь никто ничего не посоветует. У кого -то хорошо идет "агуша" , а у кого-то "тема" и прочее . С фруктовыми йогуртами вообще аккуратнее надо быть , никто туда свежие кусочки фруктов и ягод не запихивает :073: .Джемы и сиропы закупаются у других производителей , так что лично я про их качественную составляющую ничего сказать не могу .Кисленькие кифирчики и йогурты кайфовые, там только молоко и закваски разные . Ну и читайте внимательно состав и информацию на этикетке . На Петмоловской продукции рядом с датой после принятия закона " Технический регламент на молоко и молочную продукцию " пишутся определенные буквы и цифры , расшифровка которых приведена в информации на этикетке. Так что все по честному :017:. А дальше уже сами думайте , надо вам это покупать или нет.
Если чё , я рекламой не занимаюсь , мне от этого выгоды никакой :) , я так ... за живое просто задели разными заявлениями :008: .

Спасибо.

[Ворон_Ёж]

Не верю я, что овощи можно выращивать в масштабах больших, чем на собственный стол и не использовать удобрения, средства от инсектов и ты пы. Невыгодно
У меня муж занимается выращиванием помидоров. Хобби у него такая.:065: Соглашусь с мнением, что невозможно вырастить дешевые овощи вообще без удобрений, химических средств борьбы с болезнями и вредителями и пр. Но есть ведь более-менее безопасные методы, пусть и химические. Не? :008:
Деревенское молоко тоже может быть вполне себе вредным. Кто проверяет этих самых коров на всякие болячки?

[Алена Сероглазая]

и тут все обзавидовались знакомству с фермером :065:

Нет. Я фермерскую сметану не люблю. А вот творог такой очень нравится. ;)

[Свет-Света]

Я покупаю только Пискаревского завода продукцию, белорусских производителей, финских и литовских. Только в упаковках! На развес и в пакетах брезгую.....

[Fei Joa]

Конечно неправильно! Белочки орехи не производят, они их собирают. Так что хвастайтесь ореховой рощей!:support:

а я знакома с соседским кустом красной смородины:fifa:

:103: ну тогда я с яблоней одной дружу. Болтаем с ней вечерами :))

[Южные сны]

Я покупаю только Пискаревского завода продукцию, белорусских производителей, финских и литовских. Только в упаковках! На развес и в пакетах брезгую.....

Я за пискаревку, но не за литву. Посмотрите сроки годности продукции, там кажется все 20 дней у творога...
А зная, что на упаковке стоит не реальная дата выпуска, можно смело прибавлять еще пару дней. Ну какой творог будет 22 дня лежать и не портится?

[Индигирка]

"фермерское молоко и сметана" - удивили прям, бугага. а состав "Б" на коробочке со сметаной "домик в деревне" никто не читал?

[Настась]

У меня муж занимается выращиванием помидоров. Хобби у него такая.:065: Соглашусь с мнением, что невозможно вырастить дешевые овощи вообще без удобрений, химических средств борьбы с болезнями и вредителями и пр. Но есть ведь более-менее безопасные методы, пусть и химические. Не? :008:
Деревенское молоко тоже может быть вполне себе вредным. Кто проверяет этих самых коров на всякие болячки?

+1. У нас на даче несколько лет назад один пейзанин отравился собственными помидорами - переусердствовал, обрабатывая их от фитофтороза препаратами меди. Поэтому овощи и проч. от "бабушки в деревне" тоже не гарантия получения качественных продуктов.

[Шамурла]

Овощи от бабушки на экологически чистом навозе выращенные портятся на 3-4-й день - вянут, гниют и прочее. Я что-то таких даже на рынках не видела.

[Ardena]

Овощи от бабушки на экологически чистом навозе выращенные портятся на 3-4-й день - вянут, гниют и прочее. Я что-то таких даже на рынках не видела.
странно.
мои собственные помидоры легко лежат около 2х недель.а зеленые - и подольше.
огурцы тоже спокойно лежат.
картошка вообще всю зиму лежит,даже летом бывает старую картошку доедаем.
на навозе кстати не выращиваю,навозом только удобряем. хотя иногда и на навозной куче вырастаю помидорчики,когда туда осенью всякие гнилушки выкидываем:).

[ViewSonic]

:103: ну тогда я с яблоней одной дружу. Болтаем с ней вечерами :))

это точно яблоня, а не конопляное поле?:073:

[ViewSonic]

Вот кстати меня мучает влпрос, где взять сметану на растительной основе, безмолочную


продукты на растительной основе не есть хорошо, тк в наших производствах растительные жиры это всякие пальмовые гидрогенизированные, а они очень вредные, провоцируют рак, например. так что нафиг.

[Noa]

продукты на растительной основе не есть хорошо, тк в наших производствах растительные жиры это всякие пальмовые гидрогенизированные, а они очень вредные, провоцируют рак, например. так что нафиг.

Так и что делать? Молочное нельзя ни козье, ни короье

[Дофина]

Так ить можно молоко нежирное (только то, которое киснуть умеет, а не тухнуть, как все тетрапаки) и кефир нежирный. Из них уже и творог делать можно. Масло это пальмовое или кокосовое для жирности же добавляют просто вместо сливок.

[ViewSonic]

Так и что делать? Молочное нельзя ни козье, ни короье


значит не есть, раз нельзя.
я вообще без сметаны не могу, полбанки в день норма, картошка- со сметаной, макароны - со сметаной, сейчас изза диеты вынуждены жирную молочку убирать - заменяю томатной пастой, ткемали (благо летом наконсервировала). но сметанки хочется:(

[Fei Joa]

это точно яблоня, а не конопляное поле?:073:

Ну давайте уже что-нибудь интересней, чем посыл к траве.

[Summery]

значит не есть, раз нельзя.
я вообще без сметаны не могу, полбанки в день норма, картошка- со сметаной, макароны - со сметаной, сейчас изза диеты вынуждены жирную молочку убирать - заменяю томатной пастой, ткемали (благо летом наконсервировала). но сметанки хочется:(

А если заменить сметану био-йогуртом, он не жирный и кисленький? Не то конечно же, но всё-таки... В салатиках не плохо выглядят. :019:

[Noa]

Так ить можно молоко нежирное (только то, которое киснуть умеет, а не тухнуть, как все тетрапаки) и кефир нежирный. Из них уже и творог делать можно. Масло это пальмовое или кокосовое для жирности же добавляют просто вместо сливок.
Нельзя(
значит не есть, раз нельзя.
я вообще без сметаны не могу, полбанки в день норма, картошка- со сметаной, макароны - со сметаной, сейчас изза диеты вынуждены жирную молочку убирать - заменяю томатной пастой, ткемали (благо летом наконсервировала). но сметанки хочется:(

я торт хочу. А они все со сливочным маслом или сгущенным молоком. А я красивый хочу, с крЭмом, а не суррогат какой-нибудь

[nezabvennaya]

Кстати, наше домашнее молоко от любимой коровы, вскормленной сеном, не портится при 0 градусов как минимум неделю, все пытаюсь узнать, почему так?

[Berberis]

У меня муж занимается выращиванием помидоров. Хобби у него такая.:065: Соглашусь с мнением, что невозможно вырастить дешевые овощи вообще без удобрений, химических средств борьбы с болезнями и вредителями и пр. Но есть ведь более-менее безопасные методы, пусть и химические. Не? :008:
Деревенское молоко тоже может быть вполне себе вредным. Кто проверяет этих самых коров на всякие болячки?

так эта вредность,так сказать, органическая и не вредность вовсе:042:

меня до сих пор мучает вопрос:016:все тут же на лв активно пиарили валио продукцию,мол,финское:ded: и тд и тп
а вот творог сделать из молока валио так и не получилось(срок хранения у него 2 недели,в холодильнике стоит,ну, т.е. как бы молоко-молоко)
так вот простояла вне холодильника после просрочки эта бутыль недели две еще так и не скисло оно и не створожилось.вообще никаких изменений:065:

[Дофина]

Кстати, наше домашнее молоко от любимой коровы, вскормленной сеном, не портится при 0 градусов как минимум неделю, все пытаюсь узнать, почему так?
Антибиотики? Или жирное очень. По идее дня три жить должно.

[graia]

Ага! Купила творог Валио, думала -"ну наконец-то" вкусняшки поем... а он на зубах хрустит, через пару часов разделился на что-то плотное(белоснежное) и что-то мутное(желтовато-зелёное), практически пополам. И как это? Органолептические показатели - как у мела. И ещё , имхо, творог просто не может быть белоснежным, как зубная паста в рекламе.

[Помидоры злые]

http://www.nvspb.ru/tops/vy-dumaete-chto-edite-tvorog-i-smetanu--42751
я прошу прощения за глубокий офф, но зачем у вас такой неудобовразумительный ник?

[Настась]

так эта вредность,так сказать, органическая и не вредность вовсе:042:
:

Почитайте про туберкулез КРС, передачу его через молочную продукцию, и возможность заразиться человеку.
Хотя, впрочем, лучше не читайте. Во многой мудрости...

[Berberis]

Почитайте про туберкулез КРС, передачу его через молочную продукцию, и возможность заразиться человеку.
Хотя, впрочем, лучше не читайте. Во многой мудрости...

кипячение не помогает?

[Настась]

кипячение не помогает?

Возбудитель туберкулеза сохраняет жизнеспособность в навозе 7 мес, высохших фекалиях коровы — до года, в почве — более двух лет, речной воде — до двух месяцев: в мясе, замороженном и хранящемся в холодильнике, — до года, в соленом мясе--45-60 дней, масле — до 45 дней, сыре—45 —100 дней, в молоке — до 10 дней. Пастбищные участки, на которых выпасались больные туберкулезом животные, остаются инфицированными в течение всего летнего периода (В. Н. Кисленко, 1972).

Нагревание молока до 70 "С убивает возбудителя туберкулеза за 10 мин. а кипячение—через 3 — 5 мин.

Сметану и творог, к сожалению, не прокипятишь...

[Шамурла]

Все больше склоняюсь к мысли, что нет у нас на прилавках нормальной молочки, а к бабушке в деревню не у всех есть возможность ездить за молоком =(

[nezabvennaya]

Антибиотики? Или жирное очень. По идее дня три жить должно.

Какие нафиг антибиотики у нашей коровы?:)) Но вот жирное это да, треть бутылки сливки. Вот, значит, почему...

[nezabvennaya]

Почитайте про туберкулез КРС, передачу его через молочную продукцию, и возможность заразиться человеку.
Хотя, впрочем, лучше не читайте. Во многой мудрости...

Туберкулез сейчас реже встречается, а вот боррелиоз штука страшная, об этом надо помнить всем, кто покупает домашнее молоко, корова должна быть проверена на него:ded:

[Summery]

Какие нафиг антибиотики у нашей коровы?:)) Но вот жирное это да, треть бутылки сливки. Вот, значит, почему...
Ну и еще наверное потому, что все чистенько и аккуратненько ;) , это очень немаловажный фактор в длительности хранения молока . Да и при 0 градусов молочно-кислая флора не очень-то активно хочет размножатся , ей бы в плюс побольше :)) .

[Настась]

Туберкулез сейчас реже встречается, а вот боррелиоз штука страшная, об этом надо помнить всем, кто покупает домашнее молоко, корова должна быть проверена на него:ded:

Да уж, меньше знаешь, лучше спишь (((
Кстати, по поводу туб. - я думаю, он стал реже встречаться, потому что большинство частных владельцев коров просто не делают ежегодные положенные пробы. На даче несколько коров в округе - ни одна не обследована ((