Вареники на пару

[yander]

В детстве ездила к бабушке. Она готовила вареники с вишней и с творогом на пару. Вареники получались пышные, вкусные, большие,красивые:019:. Я попробовала повторить. Получились скользкие, синие, жесткое тесто, не красивые и резиновые:001:. Кто поможет с рецептом (у бабушки к сожалению уже не спросить, а жаль, что раньше не спохватилась:()

[Evka]

возможно от теста зависит. У меня тетка на Украине такие делала,а у меня получались всегда как у Вас. К сожалению тетку уже не спросить,а вареники такие на пару-просто вещь.

[Fluffy76]

В детстве ездила к бабушке. Она готовила вареники с вишней и с творогом на пару. Вареники получались пышные, вкусные, большие,красивые:019:. Я попробовала повторить. Получились скользкие, синие, жесткое тесто, не красивые и резиновые:001:. Кто поможет с рецептом (у бабушки к сожалению уже не спросить, а жаль, что раньше не спохватилась:()

Могу помочь только ссылками на рецепт. Выбор за Вами...

Вареники на пару

http://www.kuharka.ru/recipes/flour/ravioli/7225.html
http://forum.say7.info/topic6967.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/30549/
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1652
http://smashno.ru/vtoryie-blyuda/kak-prigotovit-vareniki-vareniki-na-paru

[Люда-сан]

Вот разные варианты:
Подскажите как приготовить тесто для вареников на пару (http://forum.say7.info/topic15908.html)
дрожжевые вареники на пару (http://forum.say7.info/topic30299.html)

[yander]

Спасибо за ссылки. Я так и делала, только масло в тесто не добавляла. Попробую с маслом.....