куриные крылышки

[Dana Skalli]

Здравствуйте, добрые жители форума. У меня к Вам вопрос такой- наверняка многие из вас покупали раньше маринованные крылышки в Карусели ~ в таком почти коричневом маринаде. Последнее время они пропали а аналогичный маринад сама подобрать не могу. Может кто-то из Вас знает ингридиенты этого маринада или хотя бы примерно что там в нем есть, расскажите пожалуйста! Похожую тему не нашла. Спасибо!

[Люда-сан]

Какой в Карусели был маринад, я не знаю. Я мариную: майонез+соевый соус+приправы+чеснок через чеснокодавилку.
Вот ещё варианты: Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе (http://www.say7.info/cook/recipe/608-Kryilyishki.html), Куриные крылышки «Ароматные» (http://www.say7.info/cook/recipe/136-Kurinyie-kryilyishki.html), Куриные крылышки, жаренные с имбирем (http://www.say7.info/cook/recipe/200-Kurinyie-kryilyishki.html), Куриные крылья по-китайски (http://forum.say7.info/topic47158.html).

[Иришенька2011]

А я так делаю - 3 ст. ложки меда, 2 ст.ложки соевого соуса, немного воды - все смешать хорошенько. Выложить на сухой противень крылья, полить хорошенько выше описанной смесью и все - в духовочку. Очень вкусно)))

[*мэрочка*]

а я смешавию кефир с карри и мариную в этом крылъя

[ClementinNa]

3 ст.ложки меда+1ч.л аджики(если очень жгучая, то неполную) и в духовку.Получаются как бы глазированные. И изначально маринад коричневый.Может быть такой рецепт?

[ClementinNa]

Какой в Карусели был маринад, я не знаю. Я мариную: майонез+соевый соус+приправы+чеснок через чеснокодавилку.
Вот ещё варианты: Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе (http://www.say7.info/cook/recipe/608-Kryilyishki.html), Куриные крылышки «Ароматные» (http://www.say7.info/cook/recipe/136-Kurinyie-kryilyishki.html), Куриные крылышки, жаренные с имбирем (http://www.say7.info/cook/recipe/200-Kurinyie-kryilyishki.html), Куриные крылья по-китайски (http://forum.say7.info/topic47158.html).

Спасибо за ссылки. Взяла на заметку:)

[Udochka]

а я делаю мед,кетчуп, соевый соус

или просто соевый соус и чеснок

[abbat_le]

Соевый соус+стебель бамбука+кетчуп+чеснок+крылья,ночь в холодильник и на сковородку,при обжарке добавляем на сковороду немного маринада.

[Винк]

я мариную в соусе мед+ горчица+ соевый соус+ соль.....и в гриль ....в этом же маринаду свиные ребрышки очень вкусные..

[Jane Foxman]

а в Карусели спросить не пробовали? Вдруг, дадут рецептик;)

[abbat_le]

а в Карусели спросить не пробовали? Вдруг, дадут рецептик;)
В том то и дело что во все магазины такие маринады приходят готовые в канистрах,а что они туда бадяжат остается только догадываться(загустители,эмульгаторы,разрыхлители) ,в общем качественные "витамины". А по собственному опыты знаю что в таких маринадах в магазах скрывают недоброкачественность маринуемого продукта.

[mama ksu76]

Я покупаю аджику и мариную в ней, потом в аэрогриль - вкуссссно

[Kubeba]

"Коричневый маринад" - это не терияки? Я когда-то делала так - чашка (соевый соус+вода пополам) +сахар 1ст.л + алкоголь 1ст.л. (почти любой, я даже темное пиво как-то наливала) + перец и имбирь + крахмал 1/2ч.л. + чеснок - размешать и довести до кипения, помешивая. Я бы таким соусом поливала уже обжаренную курицу, и еще немного в нем тушила.
Всякие маринады есть у Santa Maria - по-моему, их пакетики продаются в Ленте и в Реале.

[Dana Skalli]

Ой, спасибо всем ответившим! Бкувально на прошлой ( уже) неделе обнаружила Санта Мария маринад для курицы. Чем то похож маринад на 'каруселевский' и крылышки на гриле удались. Обязательно попробую приготовить по Вашим рецептам. Еще раз спасибо!
:flower:

[Sigur Ros]

А я так делаю - 3 ст. ложки меда, 2 ст.ложки соевого соуса, немного воды - все смешать хорошенько. Выложить на сухой противень крылья, полить хорошенько выше описанной смесью и все - в духовочку. Очень вкусно)))

интересно! попробую! спасибо ))

[raspbery]

желто-коричневый цвет может дать карри и горчица))

[Sigur Ros]

Всякие маринады есть у Santa Maria - по-моему, их пакетики продаются в Ленте и в Реале.

Кстати, как они? Никто не пользовался??